中高端仍将是啤酒厂商的角力场

谈及2018年啤酒行业的大事，华润雪花，喜力牵手时代的标志其中之一双方聚合渠道力和品牌力，瞄准日益增长的国内高端啤酒市场正如华润雪花啤酒有限公司总经理侯小海所说，未来8 ~ 9元将是增长最大的市场我们未来品牌重塑的主要布局是8价格从9元到20多元不等2018年，华润雪花推出勇敢天涯superX等高端布局，青岛啤酒采用青岛啤酒IPA精酿啤酒等待新产品抢占市场

纵观啤酒行业的整体情况，目前国内啤酒生产处于一个相对稳定的状态有人说市场已经饱和，但为什么进口啤酒仍有增长牛品堂等国产精酿啤酒品牌受到越来越多消费者的青睐

Ldquo由中国酒类协会副秘书长，啤酒分会秘书长何勇提出，Head 和相对拐点理论可以解释上述问题在何勇看来，相对于市场规模的拐点，市场结构的拐点具有风向标的作用市场规模的头部效应逐渐转变为市场结构的规模效应

目前，中国啤酒行业的市场结构和消费结构发生了Rdquo改变消费的不断升级，倡导高质量发展，满足人们对美好生活的向往等，成为实体经济发展的重要方向对于啤酒行业来说，高端消费需求正在爆发，消费者会跟着更高的品质，更多样化的口味，更好的品牌去寻找符合自己需求的产品

2019，中高端仍将是国产啤酒和进口啤酒，尤其是精酿啤酒的主战场如今，在口味越来越犀利，个性化消费盛行的环境下，消费者不再专注于少数几个大品牌，消费需求向多元化方向发展

其实产品开发是有周期的，产品推广也是需要时间的消费品需求并没有放缓，这就需要厂商做好消费调研，有针对性地升级产品结构，在消费场景和购买渠道上做到放下满足消费者多样化的购买渠道，并与之有效互动，让买酒变得简单有趣，将是未来啤酒厂商的方向之一

毕竟消费的升级不仅仅是产品结构和价格的改善和升级，更是消费体验的升级在消费者不惜多花钱，买舒适体验的消费环境下，啤酒的中高端升级也意味着厂商需要在消费体验上下功夫或许，简单的新口味体验，更舒适有趣的购买体验，才能让消费路粉

2019年，既满足个人享受需求，又满足社交需求的精酿啤酒有望继续火爆精酿啤酒屋也会在大大小小的城市街头，成长满足不同年龄段人群的饮酒需求

在产品结构上，有业内人士指出，2019年将有更多的国内工艺品牌推出口感更强的饮品，而大型企业将不断更新产品结构，推出多味产品，产品包装将更加新颖，个性化，多元化生产单元上，大集团正在优化产能，关停产能低的工厂，优化资源配置，集中优势RdquoWin Rdquo市场同时，小而精的作坊啤酒和生产灵活的小型啤酒厂将会涌现，线上线下采购渠道将进一步打通，满足啤酒消费者的多样化需求，这将为啤酒行业迎来新的发展前景