探寻地中海“心脏”马耳他的美酒佳酿

马耳他，位于意大利西西里岛南部，包括马耳他岛和戈佐岛，共有2000亩酿酒葡萄用地，葡萄酒产量不及秘鲁和日本但是这里的酒很有地方特色下面酒网边肖带领大家探索地中海Rdquo马耳他的美酒

即使是最愿意尝试不同葡萄酒的葡萄酒爱好者，也可能从未品尝过马耳他葡萄酒为什么这么说因为这个国家生产的为数不多的葡萄酒大部分是本国人消费的，只有一小部分出口到英国和意大利但是一旦你到了马耳他，就很容易知道这里出产的葡萄酒当地的葡萄酒会出现在当地餐厅的酒单上，价格合理，质量上乘

Grissa是马耳他最著名的红葡萄品种Gressa酿造的葡萄酒具有李子和樱桃的果味，颜色接近桃红葡萄酒而非红葡萄酒因此，Gressa通常被用来酿造粉色起泡酒或与西拉混合，以中和西拉的香料味

吉尔根蒂娜是白葡萄品种，用它酿造的葡萄酒果香明显，清脆爽口，细腻淡雅，酒体轻盈，酸度高在马耳他，吉尔根蒂娜也被用来与霞多丽混酿，会给葡萄酒带来更多的风味

Marsoven酒庄是马耳他著名的酒庄之一酒庄致力于发掘Greesa的潜力，希望用Greesa酿造出优秀的葡萄酒他们模仿意大利酿造Amarone della Ricella Valpolicella的方法来酿造Gressa葡萄酒

长期以来，大多数马耳他人习惯喝法国或意大利葡萄酒马耳他葡萄酒生产商从西西里岛购买葡萄汁来酿酒直到20世纪90年代，Massowen酒厂才开始种植当地的葡萄品种，并用它们来酿造混合酒在酒厂的带动下，政府逐渐开始扶持国内葡萄酒行业的发展

如今，在葡萄酒的世界里，越来越多古老的，少数民族的葡萄酒产区和葡萄品种进入了人们的视野，比如西西里岛的马斯卡内勒罗和法国东部的萨维尼位于地中海Rdquo马耳他期待着葡萄酒爱好者的探索，渴望他们感受到格雷萨和吉尔根蒂娜葡萄酒的独特魅力