酒要怎么品？一起学习专业地喝葡萄酒！

你有没有在电影场景或者日常生活中见过专业人士很专业的喝着酒，却满脑子问号，看不出个所以然品酒通常是为了知道一瓶酒是优秀的还是有缺陷的品酒会挑逗所有的感官:我们说的是感官的综合分析品酒还会唤起我们身体里的记忆，促使我们去探索记忆中最遥远，最模糊的香气，味道和感觉，从而用精确，恰当的词语来表达我们的感受

酒的出现是我们第一次接触酒仅仅通过观察这件事，wine就透露了很多有价值的信息首先可以把酒杯放在自然光+白底的环境下，45度倒着观察通过观察葡萄酒的透明度，颜色，色度，粘度这四个方面，可以更加了解这款葡萄酒的口感

2.两个鼻段

第一鼻=醒酒前:感知最易挥发消失的香气，尤其是葡萄酒的瑕疵二鼻=醒酒后:感受全系列各种浓郁醇厚的香味，称为酒香，法语为le bouquet

用嘴品尝

触觉和各种风味完善了葡萄酒的结构。

追踪嗅觉

因为含在口中的葡萄酒会加热葡萄酒的温度，我们可以从这个阶段找到丰富而微妙的香气层次通常，第一种香气来自葡萄酒中所用葡萄品种的独特香气，第二层与用哪种酿造方法的酒有关，第三层会和葡萄酒酿造，陈酿的过程有关，也能闻到葡萄酒的残次香气

5.结尾和结尾押韵

葡萄酒香气的持续时间是葡萄酒质量的特征:香气保持时间小于5秒的葡萄酒持续时间短，芳香停留时间超过12秒的葡萄酒具有持久的效果。