全球啤酒市场规模持续缩小中国大减

全球啤酒市场持续萎缩日本麒麟控股12月21日发布的数据显示，2016年全球啤酒消费总量同比减少0.6%，约为1.8689亿升，连续两年同比减少最大的啤酒消费国中国的消费量减少了3.4%，巴西，德国等炙手可热的啤酒市场也在萎缩可见市场对global 的影响力之大，大品牌目前正在向个性化手工啤酒转型

中国的市场因制造节俭而且啤酒销量连续三年减少在顶级消费市场中，除中国外，巴西也下降了2.7%，德国下降了0.5%，俄罗斯下降了1.8%在消费排名前五的国家中，除了美国，其他国家的销售额都有所下降

从地域上看，亚洲消费量最大的国家更多印度增长9.9%，越南增长7.4%，韩国增长1.0%伴随着中产阶级的扩大，预计未来亚洲市场的消费将会增加

越南被认为是为数不多的潜在市场之一Ldquo，越南最大的啤酒厂，西贡啤酒饮料公司，股份出售时，日本麒麟控股和朝日啤酒控股对其表现出极大兴趣，但最终因价格过高放弃竞标

在市场增长无望的背景下，各啤酒企业开始寻找不依赖大品牌的新战略其中之一就是开拓手工啤酒市场

2014年麒麟啤酒及销售YONAYONA ALE日本最大的手工啤酒酿造公司YO—HO Brewing进行资本业务合作2016年，与美国酿酒商布鲁克林酿酒厂开展资本业务合作

麒麟计划从2018年春季开始在日本推出手酿啤酒专用酒容器轻触Marcheacute希望酿酒商利用这种盛酒容器提供个性化啤酒，挖掘年轻人的需求

一方面，朝日啤酒花了1.2万亿日元从全球最大的啤酒商英博我们相继收购了欧洲的高端啤酒业务。

朝日计划使用欧洲高端啤酒Peroni，Pilsner Urquell以及主要产品超干三大品牌为支柱，在全球推出高利润率的高档啤酒。