酒业“西北狼”咋啦？

中国西北地区人口稀少虽然地域辽阔，但人口相对分散，饮酒习俗虽盛，但地区经济发展不平衡，消费水平与东部沿海地区相比不高基于这些基础条件，西北白酒行业整体规模并不算太大

再加上不同地区饮酒文化，风俗习惯的差异，导致西北白酒风格各异，难以形成出口合力和对外独特的表达符号。

就这样，西北白酒在中国白酒的版图上，一直处于一个模糊的位置今天讨论西北白酒，主要集中在西北五省:陕西，甘肃，青海，宁夏，新疆宁夏因为地理位置和优势，以红酒闻名，所以目光更多的集中在陕西，甘肃，青海和新省份

从目前的白酒行业来看，西北白酒的声音似乎并不大但从19家白酒上市公司来看，西北地区有4家，证明西北白酒在中国白酒版图上有一定的实力和地位

▏总体来说，西北白酒是4+1 ，模式。

新疆的伊力特，青海的青青青稞酒，甘肃的金辉酒业和皇台酒业公司，准上市酒企陕西的西凤酒，在西北各省形成了强大的势力，在各自的发展阶段都有突出的亮点。

西凤酒

作为西凤酒中著名的老名酒之一，其诞生日期可以追溯到3000年前的商代晚期，在酿酒江湖中的地位也可以追溯到很久以前。

早在清朝宣彤统治的第二年，西凤酒就获得了银奖1915年，在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上，他获得了金奖1928年，工商部在中国国货展览会上获得银奖

▏当然，大家更熟悉的是1952年的第一次全国品酒会，奠定了西凤酒四大名酒之一的地位。

会上，西凤酒与茅台，汾酒，泸州老窖股份有限公司一同入选四大名酒，1963年第二次全国品酒会上，西凤酒也被列入国酒八大名酒其中一次，与此后的第四次，第五次全国评比酒会一起，获得第四名全国名酒标题。

西凤酒的另一个重要时期是在1992年因为西凤酒独特的口感和香味，当时没有任何一种风味能说明它的特点，所以在1992年举办西凤酒香型凤凰香型示范发布会，正式把放到西凤酒的风格和名称里，冯它被确定为一种新的香型白酒

可见西凤酒在品牌和香型的确认上，在江湖中的地位非同一般。

皇台酒业

再看皇台，虽然皇台因为经营不善在2004年，2009年，2015年，2018年四次封顶可是，在皇台的发展史上，它曾经风光无限

▏，南方有茅台，北方有皇台你还记得你的名声吗。

皇台酒业成立于1985年，主要从事白酒业务，1995年开始生产葡萄酒在20世纪90年代，皇台酒业是西北地区最大的白酒和葡萄酒制造商之一

1994年凉州皇台酒，茅台荣获第二届巴拿马国际金奖，因此享有南方有茅台，北方有皇台，口碑和贵州茅台一样好。

从进入资本市场的时间来看，皇台于2000年在深交所上市，比茅台早一年当年皇台酒业营收1.58亿元，净利润1411万元

纵观辉煌台酒业的发展历史，我们可以看到它已经获得了100多个国际国内的葡萄酒奖项，包括第二届巴拿马特别金奖如果它没有陷入20年的股权纠纷和管理不善，这家西北之星葡萄酒公司现在可能是一个不同的世界

金辉葡萄酒

同样诞生于甘肃的另一家白酒上市公司金辉酒业，不仅有着悠久的地方志和出土文物，也可以说是一家非常努力的企业。

资料显示，金徽酒起源于西汉，盛于唐宋在明清时期，它就是著名的西部葡萄酒小镇前身是1951年由康庆芳，袁永生等金辉酒业老作坊联合创办的大型白酒企业，是中国最早的中华老字号白酒企业之一

作为一家地处西北的区域性酒企，虽然金辉酒业还没有完全国有化，但金辉酒业已经足够努力了。

▏2007—2016年，金辉酒业10年间实现了营收从8000多万到12.77亿的飞跃，业绩增长超过15倍。

日前，金汇酒在上交所上市。

如此快速的发展，既证明了金辉酒业的努力，也显示了其内在的韧性和发展潜力用金徽酒二次创业业界对其也有更多期待

绿色青稞酒

青海省的白酒市场规模应该是西北五省中最低的，大约是最高的陕西省的四分之一在这种环境下，诞生在这片土地上的青稞酒也创造了不俗的业绩

2013年，青青汾酒营收14.38亿元，净利润3.73亿元，是2011年上市以来最好的业绩其年利润在西北四大白酒上市公司中排名第一，成为当年西北最赚钱的白酒上市公司

▏在此巅峰时期，青青稞酒荣获2013年第23届全国白酒和中国青稞酒第一品牌。

同样，青稞酒也是早有规划的出省西北酒企还是在2013年，青青汾酒提出效仿以基地为王，突破板块，全国布局，逐步实施公司区域发展战略的思路

可是厄运赶上了白酒行业的深度调整期，面对残酷的行业洗牌，青青青稞酒触及天花板，最终未能成为民族品牌，业绩开始下滑，失去了竞争优势。

伊力特

最后一个不得不说的酒企是诞生于新疆的伊力特伊力特系列酒作为地方特色浓厚的酒企，有新疆第一酒口碑，新疆本地市场的销售收入一直占据公司收入的一半以上，甚至可以达到70%左右

自1999年上市以来，伊力特的收入和利润基本保持稳定增长但伴随着行业深度调整期的洗牌，伊力特近两年增速明显放缓营收主要来自省内市场劣势，国外名酒品牌对基地市场的侵蚀加剧如果不先保住大本营，未来发展会更被动

但可喜的是，伊力特的大商业合作模式，让其省外市场有了一定的增长，在布局上增加了一个走出去，稳住局面的通道。

站在今天，回望西北狼辉煌的时刻，能不感叹吗。

02.是谁被困西北狼。

西北地区不缺白酒品牌和强势品牌西北有好酒但是为什么白酒领域的话语权越来越弱

从地域上看，西北地区确实处于比较偏远的地方，走出去实现国有化的难度比较大。

2013年，成为全民意识的青青稞酒，不仅加大品牌推广和渠道建设，积极参与中国网球公开赛等营销活动，还针对青海，省外西北地区，省外西北地区，海外市场制定了差异化发展战略但伴随着销售费用投入的不断加大，全国布局的计划收效甚微

对于西北白酒来说，大部分品牌还是区域品牌，保持大本营的市场份额是第一位的在此基础上，我们必须尽力寻求国有化

一方面，西北白酒整体市场份额不算太大，需要扩大市场范围才能保证业绩的增长，另一方面，与东南沿海地区相比，西北地区的经济水平和消费能力存在一定差距，需要通过大商业合作的模式，培养和抓住一批核心消费者。

从品牌发展来看，大单品和高端产品是西北白酒缺失的部分。

伴随着消费升级，茅台，五粮液等一线名酒企业渠道下沉，区域品牌的市场空间越来越被其在品牌和渠道上的优势所占据，行业呈现出高端品牌的出现，恒强挤压竞争态势可以猜测，未来低端区域酒企的发展将越来越艰难，西北地区上市酒企整体业绩不容乐观

抛开皇台的特殊情况，2019年，伊力特和金辉酒业的营收和净利润增长基本都是个位数，而青青酒业的营收和净利润双双下滑，尤其是净利润同比下降66.42%，不能不引人关注。

2020年前三季度，这个数据更加夸张伊力特，金辉酒业，青青酒业的营收和净利润均同比下降，青青酒业的净利润甚至达到了三位数的降幅

▏，西北狼，形势严峻！

因此，西北白酒要想实现突破，必须找准自己的品牌定位和职业在此基础上，应该在质量和技术上进行持续投入，构建更安全的厂商关系，开放内部机制，实现从决策层到执行层的统一

先理顺内部所有问题，再利用名酒价值回归，高端化的趋势，打造凸显品牌价值的创新产品，并立足区域优势，突出差异化形象建设，实现品质，品牌，价值的多重提升和布局。

从整个西北产区来看，涵盖了很多省份，实际上内蒙古西部也属于西北这是一个大产区概念，而大产区中又有许多小产区，自然生态多样，品类丰富，各具特色，为高品质白酒的酿造创造了自然条件

但从全国白酒板块来看，与四川白酒产区，贵州白酒产区，黄淮酒带等传统白酒产区相比，西北白酒产区无论是广义概念还是分区域，都没有提升到整体战略价值的层面，甚至这个概念还有些模糊，存在多而散的现象，几乎散沙。

目前，建设产区是白酒行业的共识，单打独斗的时代已经过去报团取暖，竞相发展，是未来的趋势所以，未来，西北白酒企业还有很多需要改进的地方要不断挖掘西北白酒的独特价值和核心竞争力，讲好西北白酒的故事

希望西北白酒早日扬眉吐气:西北有好酒！

03.显示狼群效应是时候了吗。

什么是狼群效应。

狼，一群人攻击的目标设定好了，狼群就攻击它在第一只狼发出命令之前，狼群各就各位动则先静，欲则先止，啸声起伏，相互呼应，各司其职，有序而不乱，配合默契

▏现在，显示西北狼是时候自然一点了。

近两年来，在政府和整个白酒行业的重视下，产区建设被提到了越来越高的水平作为白酒价值的新表达，提升产业集群水平，促进区域内产业转型升级，提升品牌力，已成为行业的共同选择

在此背景下，川黔产区日渐火热，河南白酒，山东白酒的振兴相继提出如何加强头部企业的领导，适应新时代白酒发展的要求，也成为西北白酒企业共同的话题

好在西北酒在这方面做了努力去年8月2019中国白酒西北产区价值峰会在Xi安，西凤酒，金辉酒，天佑德青稞酒，太白酒，蒙古王等西北白酒企业代表出席峰会

这是西北产区的第一次行业会议，讨论的重点是西北白酒企业如何走出去毫无疑问，提高产区新表达是西北产区未来发展的必由之路，也是西北酒企的普遍共识

▏可是，这条路还有很长的路要走。

首先，政府需要搭建一个平台从川酒产区和贵州酒产区的经验来看，各个产区的论坛，圆桌，全国行都在如火如荼的进行着，品牌价值和产区价值得到了高度的传播政府的组织和保障，让产区的推广更加有力，能够释放出最大的势能来讲好产区的故事

其次，要形成行业标准产区的打造是基于一定的共性，就像四川，贵州是基于浓浓的酱香，黄淮是基于绵软淡雅的口感只有探索出西北产区共同的新标准，才能形成产区特色，才能形成向全国传播的话语体系，丝绸之路名酒带文化挖掘可能是一个方向

第三，企业要做好自己的品质和特色虽然西北产区地域辽阔，产品众多，但这只是西北产区的区别不缺好酒，种类很多，可以满足不同消费者的需求因此，企业要保证自身的素质，经验和文化得到充分发挥，共同保护西北产区的责任和使命

第四，充分发挥的密切合作作用，狼效应只有引领，才有产区，茅台在头部的拉动，带动了整个酱香酒价值的上升毫无疑问，西凤酒，唯一的民族品牌，在西北产区充当狼主角，西凤酒2019年收入突破60亿以高端红西凤的辉煌新生，达到百亿西凤只是时间问题同时，其他企业也要做好价格的占领和品牌的推广

诚然，现在，100亿西凤不仅是西凤酒的事，也是西北产区的事，代表着西北产区的高度西凤酒越来越领先，越来越高端，越来越全国化，这不仅给了全国消费者了解西北白酒的机会，也给了西北产区其他品牌走出去的机会，代表着西北产区含金量的提升，产区价值的回归

现在，西凤酒名酒价值回归，百亿目标和西凤集团，西凤股份上市计划提上日程，黄金酒首发二次创业复杂星系的进入为其国有化注入了势能，皇台脱帽重返股市，大涨再次上演Rdquohelliphellip西北酒未来的发展还需要时间来证明。

可以说，西北白酒产区的发展才刚刚开始，未来未完待续。