想找到心仪的黑皮诺你需要先了解这些

自2004年电影《一杯酒的人生》上映后，黑皮诺便名声大噪这个精致的品种，用电影主人公迈尔斯的话说，就是地球上最美妙，最精致，最难忘的葡萄品种它皮薄，对生长环境非常挑剔不同的地方条件会赋予这个品种不同的风格和个性其中，来自勃艮第和加州的黑皮诺最为著名，但最近几年来，来自俄勒冈州和新西兰的黑皮诺也赢得了很高的声誉那么，面对不同风格的黑色皮诺，哪一个是适合你的呢从下面找到答案

勃艮第

勃艮第是黑皮诺王国无可争议的女王这个种植黑皮诺历史最悠久的产区被公认为是最适合种植黑皮诺的地方mdash适宜的温度和多样的土壤前者是黑皮诺成长的必要条件，后者给勃艮第黑皮诺带来了其他产区无法比拟的复杂性可是，这并不意味着勃艮第黑皮诺是人人都爱的万人迷酸度高，有酸樱桃和独特的矿物风味，更适合喜欢酸味和清爽感的葡萄酒爱好者

在过去，加州黑皮诺是勃艮第黑皮诺最强有力的竞争对手加州气候较温暖，生长期较长，葡萄达到完美成熟的时间较长，积累了足够的糖分和风味物质因此，加州黑皮诺有着隆重，丰富的风格，较高的酒精含量，以及黑樱桃和覆盆子等浓郁芬芳的水果风味如果你喜欢果香浓郁，风格开放的葡萄酒，加州的黑皮诺可能更合你的口味

俄勒冈州

俄勒冈州的黑人皮诺最近几年来非常受欢迎，几乎和加利福尼亚州的黑人皮诺一样受欢迎虽然俄勒冈州和加利福尼亚州属于新世界，但前者的黑皮诺风格更接近旧世界，即勃艮第这很大一部分是因为当地气候凉爽，导致黑色皮诺的颜色更浅，车身更轻，更容易让人联想到Rdquo一句话如果你在夏天的夜晚突然想喝一杯，酒体轻盈优雅的俄勒冈州黑皮诺将是一个非常好的选择

新西兰

新西兰黑人皮诺真正开始进入人们的视野是在15—20年前之后迅速成长为新西兰最重要的红葡萄品种，在国际上得到广泛认可来自新西兰不同产区的黑皮诺风格各异，有的清淡淡雅，有的深沉浓郁，有的隆重饱满，但其果味却有一种淡淡的香料味如果你想在合适的时候给自己一些不一样的惊喜，你绝对可以选择新西兰黑皮诺

德国

当谈到黑皮诺的主要产地时，很多人可能会惊讶地提到德国，但事实上德国是继法国和美国之后的第三大黑皮诺生产国在德国，黑皮诺被称为Spatburgunder，带有典型的旧世界风格mdashmdash酸度高，土味，但价格比勃艮第实惠很多可是，很难买到德国黑色皮诺，因为它们在中国很受欢迎，在国际市场上不太常见

在了解了不同产地的黑色皮诺风格后，你心中是否已经有了最喜欢的选择。