托马斯杰斐逊:美国总统的波尔多情结
说到葡萄酒,美国人和波尔多总是有着千丝万缕的联系:
1976年巴黎审判,罗伯特·米德多特,孟玮带领一批纳帕酒庄打败了著名的波尔多酒庄,成就了纳帕现在的葡萄酒地位,然后,与菲利普middot菲利普·罗斯柴尔德男爵共同创立了主宰纳帕的Opus One。
被称为酒王世界知名的葡萄酒评论家罗伯特·米德多,同样是美国人的帕克获得了82年的拉菲,为了迎合他的喜好,让很多波尔多酒庄改变了酿造风格。
不过这些都只是后起之秀,美国人和波尔多的关系早在18世纪就已经开始了,美国总统托马斯·米德多特,杰弗逊是波尔多最有影响力的美国人。
托马斯·米德多特,杰斐逊是美国历史上第三任总统,也是《独立宣言》的起草者这位伟大的政治家因为他的种种成就而在美国历史上赫赫有名,也因为他对葡萄酒的热爱而成为葡萄酒圈的传奇人物
1784—1789年,托马斯·米德多特,作为一名驻法外交官,杰斐逊借此机会游历了法国及周边国家与常人不同的是,杰斐逊根据葡萄酒产地选择了邮轮路线哪里有好酒,他就去哪里从勃艮第到罗纳河谷,再从皮埃蒙特到波尔多,整个旅程非常充实和快乐
在参观过程中,杰斐逊总统非常渴望学习,整个参观笔记都写满了各个产区的特色,尤其是酿酒和栽培技术他喝的每一种酒都能在笔记里找到在这么多产区中,他最喜欢的是波尔多他曾说,法国是他的第二故乡,波尔多葡萄酒是阿波罗葡萄酒,给人耐心,是智者的饮料
为1855年梅多克的等级制度奠定基础。
在周游产区的过程中,托马斯middot杰斐逊仔细记录了他喜欢的波尔多,每一个葡萄园的风格,每一款酒的品质,他都能分辨出来在他的笔记中,他为苏代和梅多克制定了自己的分级体系,恰好与半个世纪后的1855年的分级体系完全相同
由他任命的法国五大村庄中的四个在1855年成为了mdash的一级村庄mdash拉菲堡,拉图堡,玛歌堡和木桐堡在他的笔记中,他特别推荐了苏代和巴尔萨克的甜酒,尤其是金迪酒庄,它在1855年成为苏代唯一的超一流酒庄
杰斐逊总统的航海笔记
收藏无数顶级葡萄酒
爱喝酒的托马斯·米德多特,杰斐逊总统自然有收集葡萄酒的爱好在他的私人酒窖里,收藏了大量的法国顶级葡萄酒:杰弗逊离开法国时随身带走的6箱侯波王,他在法国购买并长期存放在美国家中的拉菲,多次在佳士得拍卖会上拍出高价的玛歌和滴金helliphellip杰斐逊的酒窖就像是波尔多历史的剪影所有的好酒都能找到
杰斐逊就任总统并入住白宫后,也不忘将白宫预算据为己有求福利当他访问法国时,他订购了400多瓶葡萄酒运回美国回到白宫后,他还每年购买约600瓶法国葡萄酒对于波尔多来说,拥有这样一位大名鼎鼎的超级铁粉,或许是莫大的荣幸
降低葡萄酒的进口税
对于葡萄酒,杰斐逊不仅自己爱喝,还希望将这种快乐传递到美国各地791年,时任美国总统的杰斐逊对酒精饮料征税mdashmdash除了酒后来,他降低了葡萄酒的进口税,并帮助法国葡萄酒打开了美国市场
此外,他还积极发展美国当地的葡萄酒产业,一直从欧洲进口葡萄枝虽然这些葡萄不适应当时的美国环境,但他有信心有一天,美国的葡萄酒可以和波尔多抗衡一百多年后,加州的纳帕谷终于突破重围,打败了著名的波尔多村,确立了自己在葡萄酒行业的地位,也没有让他们的老总统失望
时至今日,我们仍能在葡萄酒圈看到这位老总统的影子:杰斐逊总统签名的葡萄酒总能卖出高价,杰斐逊总统称赞的酒庄也是天价helliphellip在这位总统身上,有太多与酒有关的趣事也许正因为如此,杰斐逊才没有那么多高高在上世人也爱这个更爱喝酒的老酒鬼
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