宁夏葡萄酒产区受倒春寒影响部分酒庄出现减产

每年的国庆，对大多数人来说都是放长假，走亲访友，游玩的好时候，但对生产国产酒的人来说，却是最忙的时候！因为，十一国庆前后正是葡萄收获的时候经过近一年的努力，所有的葡萄园和酒厂终于迎来了丰收

那么，2018年各产区的收成如何呢今年是好年景吗目前各地葡萄采收进度如何笔者采访了宁夏，蓬莱，怀来等产区的一些酒厂老板

1，今年是相对较好的一年

当被问及今年的年景时，大部分受访业主表示，今年是相对较好的一年。

怀来紫晶庄园酒业有限公司总经理马树森说:今年是我们最喜欢的一年怀来八九月份雨水不多，葡萄转势好目前还有一些葡萄没摘如果有雨，采摘会适当推迟

熟悉蓬莱产区的业内人士说:今年是蓬莱的好年景前期日照充足，雨水少，病虫害少，葡萄转色期没有特别恶劣的天气变化红色品种比以前好

甘肃河西走廊的葡萄种植者刘广也表示，今年对当地大多数农民来说是个丰收年。

怀玉龙葡萄酒庄园有限公司总经理游晓芳说:今年年景很好，雨量正好，葡萄成熟度高，含糖量高，有的品种含糖量达到十几年来最高。

宁夏九月蓝山酒厂的游成东说:今年宁夏雨水多，葡萄没有往年成熟，但影响不大。

2.宁夏产区受倒春寒影响，部分酒厂减产。

笔者采访时，有酒厂老板透露，今年春末宁夏部分地区遭遇严寒，导致葡萄减产。

我了解到有的酒厂减产30%左右，我们自己的酒厂减产40%宁夏贺兰青雪酒厂董事长荣剑说:今年4月6日有霜冻，气温达到零下五度，今秋霜冻来的比较早，都降低了葡萄产量

此外，由于今年宁夏降雨量大，许多酒厂为了葡萄更好的成熟，推迟了采摘时间宁夏利兰酒厂老板邵宋庆说:8月份以后，宁夏雨水很多葡萄的颜色不如往年，含糖量也不是很高，所以我们推迟了收获时间，以确保最佳平衡总体来说，酸度和甜度还是比较理想的

3.采收流程:白葡萄采收后，晚熟的红葡萄品种很快就要收了。

根据消息显示，每年葡萄的收获时间是由各个酒庄的酿酒师根据葡萄的品种和成熟度来决定的其中一些将从8月底开始收获，而另一些则要等到10月份集中收获期约一个月一般来说，白葡萄比红葡萄收获早

目前大部分产区已经收获了霞多丽等白葡萄品种，梅洛，西拉等早红葡萄品种或者已经收获，或者正在采摘赤霞珠和马色兰是最新收获的葡萄

怀来紫晶庄园酒业有限公司总经理马树森说:庄园里的赤霞珠我们已经全部采摘完毕，如果不出意外，10天左右就能全部收获。

宁夏贺兰青雪酒厂董事长荣剑透露，贺兰青雪酒厂的葡萄因减产已全部收齐至于价格是否会因此上涨，荣剑表示，不确定性仍然很大