为什么说弗留利是意大利白葡萄酒的天堂?
弗留利位于意大利东北部,毗邻奥地利和斯洛文尼亚,隶属于弗留利—威尼斯朱利亚大区这个产区地理位置优越,气候适宜,土壤类型丰富,是意大利顶级白葡萄酒的故乡今天我将和边肖一起走近弗留利产区,体验意大利白葡萄酒天堂魅力
弗留利曾被奥匈帝国,罗马,拜占庭和其他帝国统治过正是这种多元文化的影响,导致了弗留利文化的大融合无论在语言,食物还是葡萄酒上,都表现出了不同于意大利其他产区的独特风格
弗留利共有14个子产区,包括弗留利格拉夫,弗留利东山,科利奥和卡索,葡萄品种超过30种,包括赤霞珠,梅洛等国际葡萄品种,以及意大利本土的弗留利葡萄,也是白葡萄酒爱好者的天堂其生产的白酒风格多样,能带给你不一样的品鉴体验
1.弗留利·格拉夫
弗留利格拉夫位于弗留利的中西部,超过一半的弗留利葡萄酒来自这里得天独厚的地理环境,孕育出的葡萄成熟度高,酸度好目前,格拉夫,弗留利的著名葡萄酒有格雷皮诺和普罗塞克这些葡萄酒通常酒体轻盈,酸度适中,草药香气突出,清爽易饮
2.弗留利东山
弗留利东山产区位于乌迪内省东部,这里不仅种植着霞多丽,长相思等国际葡萄品种,还保留了许多本土葡萄品种,其中最重要的就是弗留利葡萄该地区出产的白葡萄酒具有独特的白花和成熟苹果的香气,核果味非常浓郁,结构感很好
3.克利奥
克里奥尔产区位于戈里齐亚和斯洛文尼亚边境,山坡非常陡峭一些国际葡萄品种,如长相思,霞多丽和格雷皮诺,在这里充分展示了它们的魅力克里奥尔地区的酿酒师通常在橡木桶中陈酿葡萄酒,以赋予它们更复杂的烤榛子,烟熏和香草味道
4.卡森
卡松产区位于的里雅斯特丘陵地带,面积不大,以橙酒闻名橙酒的酿造方法与红酒相似,由带皮的白葡萄发酵而成与其他白葡萄酒相比,橙酒的颜色更鲜艳,有更多干果和坚果的香味,甚至还有一些单宁该地区生产的橙酒酸度高,风味宜人,陈年潜力大
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