葡萄酒在美洲的生命成长历程

哥伦布是意大利人，从小就喜欢航海冒险从1492年到1502年，他四次横渡大西洋，到达美洲大陆，这使他成为著名的航海家美洲大陆的发现再次让欧洲的穷人兴奋不已，西班牙和葡萄牙平分天下，哥伦布交易所世界的资源开始重新分配，最重要的酿酒葡萄历史大迁徙也发生了酿酒葡萄成为世界上种植最广泛的水果，没有之一葡萄和葡萄酒在世界范围内的量变和质变，不得不提美国

1.连葡萄都改名了。

十字军东征，大航海时代的殖民，不变的是一直以上帝的名义进行的侵略和欺诈连葡萄的名字都是躺着拍的西班牙人带到美国的葡萄被赋予了一个宗教名称mdashmdash传教士和僧侣建起了修道院，葡萄园是标准Mission还有任务和使命的意义即使抢占了道德制高点，肮脏的行为也不会变得高尚酒号称是做弥撒用的，但传教士提倡理性饮酒，所以从西班牙进口一点就够了其实世俗的需求远大于宗教的需求，煞费苦心种葡萄的理由简直就是mdashmdash西班牙人想喝酒

葡萄酒当然可以进口，但遗憾的是，很多时候，船还没靠岸，葡萄酒就已经变质了此外，仅仅依靠进口成本太高新大陆被发现后，旧世界的物种资源开始被分配到新大陆，传教士葡萄跟随传教士的脚步，走遍了美洲大陆

2.四面八方走，路漫漫其修远兮

在南美，葡萄的迁徙轨迹是由北向南mdashmdash从哥伦比亚和秘鲁到玻利维亚和巴拉圭，然后到智利，最后越过安第斯山脉到达阿根廷。

在北美，葡萄的迁徙路线是相反的mdashmdash葡萄是西游记，但事情不一样美国的东部，从佛罗里达州向北，来到卡罗莱纳州和弗吉尼亚州，在西海岸的这一边，从德克萨斯州到亚利桑那州，再到墨西哥的下加利福尼亚州，最后到今天世界闻名的加利福尼亚州

美国葡萄的迁徙路线

一路上，土著印第安人仍然刀耕火种他们大力抽烟，却根本不会酿酒本地的野生葡萄没有起到任何作用欧洲葡萄已经走遍了美国即使有些地方水土不服，但经过几年的适应，不仅在美国顽强生存，还和传统生产国竞争后来欧洲爆发的根蚜虫拯救了欧洲的葡萄酒业，靠的就是美洲野生葡萄的根

3.墨西哥:太可怕了。

你可能会惊讶于新大陆的第一个酿酒厂在墨西哥已有400多年历史的Parras de la Fuente酒庄成立于1597年，由菲利普二世授权这是殖民时代的见证墨西哥葡萄酒还销往加州的纳帕谷和南美的一些地方

Parras de la Fuente的酿酒现场

电影《云中漫步》中，来自大西洋的薄雾萦绕着葡萄园如此经典的一幕，影响深远美丽的女主角家是墨西哥血统mdashmdash加州原本是墨西哥，墨西哥的国力因为美墨战争而一落千丈靠近大西洋的加利福尼亚也落入了美国人的手中

位于加勒比海的墨西哥湾是殖民者最早到达的地区之一西班牙海盗打败阿兹特克帝国后，开始统治南美洲墨西哥，一个盛产龙舌兰酒的国家，今天却没有葡萄酒的美誉墨西哥的气候不适合葡萄，西班牙人对这里也没什么热情而且墨西哥人也不想折腾，因为进口酒容易，便宜

墨西哥人在哪里喝葡萄酒不是西班牙，而是墨西哥的邻国mdashmdash秘鲁

4.秘鲁:一半银，一半酒

葡萄从墨西哥向南迁移，几年后来到秘鲁葡萄在这里如鱼得水除了良好的自然条件，另一个重要因素是白银

秘鲁首都利马是白银的集散地，就像淘金热一样卖水的，卖镐铲的，卖牛仔裤的，都成了土豪秘鲁就是如此，经贸活动一路高歌伴随着白银帝国的崛起，葡萄酒也被纳入其中

秘鲁夹在赤道和北回归线之间根本不在所谓的葡萄酒纬度之内，却找到了适合葡萄种植的滨海平原从西班牙运来的酒，到岸后不加醋就差不多了，价格也贵算了，还是喝土货吧秘鲁当地的酒火了，西班牙人看到这个发财的机会便宜了别人就缺德1595年，西班牙腓力二世颁布法令，禁止秘鲁扩建葡萄园或出口葡萄酒，年轻的葡萄酒产业被扼杀在摇篮里

见证了曾经辉煌的秘鲁葡萄酒

5.智利，阿根廷，乌拉圭:南美三剑客

伴随着葡萄殖民者继续南下，来到了玻利维亚，但并没有在这些国家发展玻利维亚近几十年逐渐复苏，高海拔葡萄园是这里的一大特色

南美双雄在葡萄酒领域也是一股不可忽视的力量16世纪40年代，葡萄抵达智利穿越安第斯山脉，来到阿根廷，用了十几年的时间

智利是一个细长的长条，领土最宽的地方只有100多公里可以说所有的产地都是靠海的，所以贸易太方便了，也不能说不能出口所以智利的葡萄酒市场主要在海外阿根廷葡萄酒也异军突起，在法国被视为二等公民的马尔贝克在这里获得了新生阿根廷人除了卖牛肉还有另一种选择三剑客中有乌拉圭虽然酒的规模不大，但是酒的质量还不错，很有特色这里的Dana让人印象深刻西班牙殖民地把宗教信仰和饮酒习惯带到了这里

格拉菲纳酒庄，成立于1870年

在即将到来的2015年，智利葡萄酒在中国将实行零关税，而达的访阿也将释放出利好的经济信号南美二人组在中国市场的表现是可以预见的，并继续攀升

6.巴西:不爱葡萄，爱甘蔗

上帝眷顾巴西，甘蔗，咖啡，橡胶，无论生长什么，矿物，石油，任何你想要的争资源，就得做大，有钱巴西两者都有

葡萄牙人占领巴西后，漂洋过海来取甘蔗，卖糖发了财那时候，欧洲人除了捅马蜂窝弄点蜂蜜，就没见过甜的东西被带进巴西后，葡萄不太热情，葡萄酒在巴西一直不温不火现在在巴西，酒不够喝怎么办还好南方有个兄弟乌拉圭，很多酒都是卖给巴西人的葡萄牙人能在加那利群岛和马德拉岛发展葡萄酒，说明巴西人工作时间不长他们不得不一年到头忙于种植葡萄如果他们能做得更少，他们就能做得更少不然他们怎么会有时间踢足球泡妞

7.美加:不走寻常路

18世纪初，英国和葡萄牙的联盟给了西班牙一记重锤mdash《梅图恩条约》的签订严重减少了西班牙的葡萄酒贸易西班牙人原来靠抢劫发了财，自己的工商业也不怎么样在交易金银时，他们还带了酒700年的这个时候，智障的西班牙国王卡洛斯二世去世了这位大哥是近亲结婚的产物，根本不能生育，所以开了西班牙王室继位战西班牙找了个法国人继承王位，哈布斯堡王朝直接变成了波旁王朝法国和西班牙站在了一起，英国开始排挤西班牙的贸易结果葡萄牙捡了个现成的便宜货，葡萄酒得到了英国人的关税优惠，大有发展，西班牙萧条

葡萄牙，西班牙，荷兰的时代结束了，然后英国人开始了工业革命，大英帝国开始了新的一天在重商主义的影响下，英国人大力发展贸易，但并没有停止殖民扩张一场又一场的胜利，如西海之战，英荷战争，奠定了英国对外扩张的野心大航海时代留下的遗址都被英国人接管了，比如澳大利亚和新西兰，最重要的是英国人殖民了北美

1901年加拿大温哥华葡萄酒商店

北美两个大国，葡萄酒各有千秋，加拿大捧出了两朵奇葩，一朵是冰酒，一朵是起泡酒葡萄酒的美国梦始于欧洲葡萄抵达美国的那一刻来回折腾了300多年，直到最近三四十年才变得骄傲这个过程就是美国的发展史