一瓶进口葡萄酒到底需要多少成本?
在如今的葡萄酒市场上,20甚至更低的进口葡萄酒价格相当诱人,所以买家不在少数先不讨论这些酒是真是假,先来看看酿一瓶酒要多少钱!看完你就知道我为什么不建议你买20块的进口酒了
原材料
如果把一瓶酒量化,保守估计,酿造一瓶酒平均需要三四斤葡萄,有的远不止这些暂且不说酿酒,光是买葡萄,几斤下来没有几十块是不可能的而且酒厂还会对葡萄进行筛选,这也无形中增加了酿酒葡萄的成本况且不同葡萄品种的种植成本也不一样黑皮诺等葡萄种植条件非常苛刻,成本自然更高
而且不同葡萄园的土地成本不同,产出的葡萄成本价自然也不同此外,葡萄产量也会影响成本有时候,为了保证葡萄的质量,酒农会进行人工修剪,而低产意味着每串葡萄的固定成本会增加有时候,一些不可抗拒的天气因素也会增加葡萄的生产成本
酿造成本
不同的酒厂采用不同的酿造工艺,会带来不同的成本而且压榨机,发酵罐,储存罐等昂贵的酿酒设备都是影响葡萄酒成本的主要因素,而是否使用橡木桶,使用什么样的橡木桶都有可能增加葡萄酒的成本此外,葡萄酒成熟过程花费的时间和昂贵的储存设备也无形中增加了葡萄酒的成本,酿造后的装瓶成本也要计算在内
包裹
不同的包装风格自然成本不同,这个包装包括外包装,酒瓶本身,瓶塞,瓶封,酒标等,这些都应该包含在包装成本范畴,尤其是软木塞更贵有些酒厂还会聘请设计师设计酒标,个别酒厂在酒标和酒瓶上设置的防伪标识会增加酒的成本
人力资源
无论是葡萄园的种植和采摘,还是管理工作,抑或是酒庄葡萄的挑选和酿造,一系列的过程都需要人力来完成虽然有些可以用机器来完成,但有些特殊的酿酒或葡萄园环境要求必须靠人力来完成比如一些小的,孤立的或者陡峭的葡萄园,只能手工采摘,那么人工成本自然会增加此外,酒厂的一些技术人员,甚至聘请知名酿酒师的高额费用等酿酒是一项巨大的投资
其他的
葡萄的供求关系也会影响葡萄的成本:对于一些需求量很大的葡萄品种,如果供不应求,售价自然会提高另外,品质优良,产量稀少的葡萄,尤其是好年份的价格会更高,更不用说那些来自知名产区的特殊葡萄园,因为好的风土会影响葡萄的生长,进而影响其价格
2.运输成本
有现场销售葡萄酒的情况,但对于一些需要运到其他地方销售甚至出口的葡萄酒,运输费用也要包括在内不同的运输方式,要价不同,时间成本不同,这些都是不可忽视的因素除了物流成本,葡萄酒运输中使用的特殊设备也增加了成本因为酒的运输实际上是一种特殊的储存状态,需要在保证恒温恒湿的同时,防止酒受到震动的影响
3.配送成本
生产商直接销售的情况很少,因此葡萄酒需要通过代理商,经销商或零售商才能到达消费者手中在整个销售过程中,每个销售渠道都会有不同数额的成本附加费
4.征税
酒商在交易葡萄酒时要缴纳消费税,增值税或销售税,税额会根据政府的相关规定和葡萄酒的具体消费量来确定这些都会相应的添加到酒中如果你喜欢进口葡萄酒,那么你必须支付进口税
5.品牌和名人效应
有时候消费者宁愿多花一点钱去买更有保障的产品,那么在这种情况下,品牌效应自然会带动价格上涨此外,专业人士的好评对葡萄酒的推广和营销有很大的帮助如果每个人都想要完美的葡萄酒,它的价格自然会大幅上涨
6.供求关系
优秀葡萄酒的销售自然不用担心,甚至可以在供求关系中占据有利地位所以在一些供不应求的情况下,即使涨价,还是会有人买所以,为了赚取更多的利润,卖家自然不会错过提价的机会尤其是一些产量有限的年份或者稀有优秀的酒,酒价更是水涨船高
7.其他人
葡萄酒的价格不仅取决于上述因素,还取决于葡萄酒最终的感官特征众所周知,一分钱一分货,所以品质优秀的酒价格自然更高如果市场上产量稀少或不常见,价格就更贵了另外,酒质的稳定性,是否处于合适的饮用期,是否具有投资价值,甚至你购买的方式,消费的场合都可能影响它的价格
现在,你敢买20块的进口酒吗。
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