买葡萄酒的8大误区你中了几招？

有人说，葡萄酒最迷人的时刻是开瓶的时候，因为我们只有拔出软木塞，倒上一杯，品尝一下，才能真正确定一款葡萄酒的风味可是，如果我们因为失误选错了酒，这迷人的时刻可能会成为最令人失望的时刻选酒不是一件简单的工作，即使是在葡萄酒行业摸爬滚打多年的老手也有可能出错下面我们来看看选择葡萄酒时需要注意避免的一些误区

匆忙做出选择

如果临时受邀参加聚会或聚餐，大部分人可能没有时间去熟悉的商店买酒，而是找附近的商店买一瓶但是在陌生的店里，没有熟悉的店员介绍，可能找不到熟悉的酒，最后可能会挑一瓶看着顺眼的，在快要迟到的时候带走可是，如此仓促的决定往往不会带来惊喜所以买酒的时候，尽量选择口碑好的店，给自己多一点思考的时间如果实在没时间选择，不如选择其他替代方案甚至没有酒也比一瓶令人失望的酒好

2.不要和店员交流

很多人在选酒的时候不喜欢和店员接触有些人可能觉得自己知道的太少，怕出丑，有些人则把葡萄酒销售等同于超市的售货员，怕被忽悠其实很多精品酒店的销售人员都是立志走侍酒师职业道路的，也是他们公司精心培养的对象他们有一定的专业知识，非常愿意和来店里的顾客分享对葡萄酒价格的看法所以我们可以大胆的跟他们聊自己喜欢的风格，然后请他们帮忙推荐店里合适的酒

带一瓶好酒去吃饭总是必要的如果我们事先知道菜单，就可以根据菜品选择合适的酒但葡萄酒配餐博大精深，需要渊博的知识和丰富的实践才能找到每一道菜的理想搭配幸运的是，我们的目标是找到正确的匹配，而不是完美的匹配所以，如果你不确定配什么样的葡萄酒，选择经典的多功能葡萄酒，比如长相思白皮诺皮诺红葡萄酒如果你两样都找不到，就来一瓶香槟

4.偏爱低价葡萄酒

以较低的价格买到质量好的酒，对于酒迷来说，绝对是生活中的一大乐趣，甚至可以带来很多成就感但是，我们要记住一个原则，即一分钱一分货，花精力搜索低价饮料，能得到满意结果的很少当然，你不必走极端去寻找那些昂贵的葡萄酒一般来说，300—400元价位的葡萄酒就足够惊艳，给人带来愉悦的体验

5.不愿意尝试新事物

很多葡萄酒爱好者在购买葡萄酒时都会锁定自己熟悉的产区，无论是旧世界的波尔多，里奥哈，托斯卡纳，还是新世界的纳帕谷，库纳瓦拉，马尔堡这些著名的产区就是我们最熟悉的，也是经常喝的但是，如果你能尝试新的产区，你可能会得到更多的惊喜，因为这些小产区需要打开市场，酿酒师和酿酒师会花更多的时间去探索不同的风格

6.拒绝螺帽

时至今日，螺旋盖在世界市场的接受度仍然不高，很多消费者对其仍有偏见，认为螺旋盖等于廉价酒但是，两者之间并没有必然的联系很多知名酒商也在用螺旋盖代替软木塞，因为螺旋盖不仅可以避免软木塞污染，而且经济环保在澳大利亚和新西兰，螺旋盖的普及率非常高，当地一些最著名的酒庄也在尝试用螺旋盖密封瓶子所以，如果我们在选酒的时候对螺丝帽有偏见，很可能会错过一款好酒

7.以貌取人

很多人研究过酒标对消费者行为的影响，证实了与众不同的酒标设计确实更容易吸引那些在货架前犹豫不决的消费者很多精品酒庄也用独特的设计来宣示自己的独特性可是，一些大型葡萄酒生产商抓住了消费者的这种心理，改变了葡萄酒标签，误导了公众所以在选择葡萄酒的时候，只能通过酒标来判断最后你可能只会买到一瓶平淡无奇的量产酒

8.不会退烂酒。

人们总说酒是有生命的液体，在瓶子里会发生奇妙的变化但有时由于储存不当等原因，变化并不美妙，葡萄酒会变得不适合饮用很多人担心退次品酒会很麻烦，所以不愿意退事实上，负责任的商家是乐于接受退回的问题酒款的，因为这样可以帮助他们发现自己在储运方面的问题，避免以后重蹈覆辙