根据酒类销售数据分析日本人的饮酒习惯

反正先喝点啤酒！mdashmdash这大概是日本人喜欢啤酒的最好表达无论如何，第一杯必须从啤酒开始

看葡萄酒销量的表格可以发现，啤酒消费的峰值是1994年的705.7万升之后逐年减少，2009年销量降至1970辆但即便如此，日本人还是喜欢类似啤酒的东西，

导致啤酒销量下滑的最初契机是1994年的泡沫酒的出现日本三得利公司在酒税法中使用麦芽含量在67% 以上，对于啤酒的这种调节，开发出了酒精税少，麦芽含量少的Rdquo类似啤酒，商品口感和味道和啤酒差不多，但比啤酒便宜这种产品很快被消费者认可之后，其他厂商也纷纷推出类似产品

为了防止这种节税商品，财政部在1996年修改了酒税法，规定麦芽含量在50%以上的起泡酒必须缴纳与啤酒一样的税可是，制造商再次向市场投放麦芽含量低于25%的起泡酒，以对抗这一政策而且引入了零卡路里并开发了新的市场

2003年，在起泡酒市场如日中天的时候，财政部毅然实施了第二次起泡酒税为了应对这一点，札幌啤酒开发了没有麦芽，和啤酒差不多，商品，这也诞生了所谓的3型啤酒新型商品

3型啤酒分为两种，分别是用豌豆或大豆，玉米等原料发酵的酿造葡萄酒，以及麦芽含量低于50%的起泡酒添加烈酒的利口酒3类啤酒低于起泡酒，350ml罐的实际售价仅为100日元左右，约为啤酒价格的一半它叫负担得起的家庭饮料它的市场发展速度比起泡酒还快

因为这些类似啤酒饮料的发展，1970年日本葡萄酒的销量减少了三分之一左右虽然叫热红酒而包括红酒在内的所有果酒销量只有36万升，不到葡萄酒总量的5%日本人真的很喜欢类似啤酒的东西，

目前350ml啤酒产品的税额为mdashmdash啤酒77日元，起泡酒46.99日元，3类啤酒28日元2017年税制修正后，啤酒税额分三个阶段下降另一方面，起泡酒和第三种啤酒的税额增加，决定在2026年实现啤酒饮料税额的统一啤酒的定义不仅将麦芽含量降低到50%以上，还认可了原料中水果和香料的使用

制造商一直致力于开发低税率的类似啤酒新货，而在新货市场繁荣之后，财政部开始修改酒税双方一直在重复这个循环税收统一后，厂商在开发商品时会以为重点，纯啤酒这对于喜欢啤酒的人来说也是一件好事