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红泡椒炒小肠

添加时间:2022-06-01 13:53   来源: 酒业新闻   阅读量:16423   

猪的小肠用途广泛可以直接做成好吃的,也可以去掉肠内外各种不必要的组织,再加工成肠衣,是填充各种香肠的好材料猪的小肠营养丰富,包括钙,镁,硫胺素,铁,核黄素,锰等人体必需的微量元素和矿物质下面酒网小编教你做红椒炒小肠,嫩而有嚼劲,麻辣鲜香,即吃即喝尤其是天冷的时候,对于喜欢喝辣椒的朋友来说,绝对是一道不错的开胃菜

调料:花椒,红椒,葱,姜,花椒,豆瓣酱,酱油,料酒,盐,淀粉。

1.洗肠换刀后,把肠子煮熟,放锅里焯一下,焯透

2.将花椒和泡椒切段。

3.将大蒜,姜,葱和胡椒切片。

4.锅内油温五成时,放入花椒和泡椒段,姜蒜切片,豆瓣酱翻炒。

5.被溺死切成段后炒孩子的肠子。

6.加入1勺酱油。

7.加入料酒再次翻炒。

8.最后加入盐,五香粉和葱。

9.加厚锅

10.装盘上桌,香味四溢,肠入口微辣酥脆。

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