冬天如何正确存放白酒、啤酒、老酒、葡萄酒？

天气越来越冷，冬天正式进入了人们的生活走在街上，人们也都裹着厚厚的冬装抵御冬天的寒冷但是，家里存放的爱情酒也需要Tips 安全过冬

无论是葡萄酒，白酒，还是收藏多年的老酒，冬季存放时都有不同的禁忌如何让你的葡萄酒安全过冬记者邀请多位葡萄酒行业专家为您打破

在冬天，白酒似乎是最畅销的产品无论是在街边小店还是高档餐厅，晚上一群人围着灶台聊天，少不了的就是白酒几杯酒御寒暖心对于很多爱酒的人来说，白酒是冬天家里最常存放的当然，存储也成了一个大问题

1.白酒冰点低，一般不会结冰。

冬天气温低，所以很多人担心:家里太冷，白酒会不会冻着。

其实关于白酒有一点知识很多人都不太了解，就是白酒的酒精含量很高，冰点其实很低即使在很低的温度下，白酒一般也不会结冰从事葡萄酒行业20多年的河南圣旗商业连锁有限公司董事长詹告诉记者，所以不用担心白酒会结冰

2.不要离热源太近，保持干燥通风。

冬天，对于家里有暖气的家庭，冬天存放白酒一定要注意最好不要把白酒放在离热源太近的地方如果家里有地暖，一定要注意把白酒放在比较高的地方

一般情况下，白酒贮存的环境温度不能超过30℃，否则会影响白酒的口感温度较高的瓶盖容易变质，发霉，漏气，酒精度降低詹毅说

此外，白酒应密封贮存在阴凉潮湿的环境中，贮存场所应保持明亮，清洁，干燥和通风。

3.不能长时间存放在零下温度的地方。

虽然白酒不容易结冰，但最好不要长时间存放在零下温度的地方展翼提醒，长时间的低温可能会加速白酒的变质白酒不要长时间放在零下温度的房间里，温度要保持在10℃—25℃左右

另外，白酒易燃，一定要远离烟火，以防意外。

葡萄酒制品

与可以保存很久的白酒相比，葡萄酒是很贵除了存储时间，存储环境更严谨的。

尤其是冬天，郑州已经进入供暖季，室内温度高且干燥，让很多人一时难以适应对于葡萄酒来说，如何顺利过冬让很多达人头疼

Ldquo为葡萄酒，冬季比高室温和干燥更危险的是冷热ESW高级侍酒师，授权葡萄酒讲师，一瓶酒社区创始人田晓明建议，冬季储酒需要注意以下几点

1.储存温度应控制在14℃左右

葡萄酒对环境很敏感如果保存不当，再贵的好酒也有可能转化成劣质酒

田晓明告诉记者，葡萄酒的保存温度在14℃左右，湿度在75%左右，是最合适的特别是在寒冷的冬季，如果温度在0℃左右或低于0℃，可能会形成酸结晶或沉淀，影响葡萄酒的口感

业内人士还建议，高端昂贵的葡萄酒应存放在恒温14℃至16℃的专业酒柜中。