智利葡萄酒守护者——“十八罗汉”

摘要:关于智利葡萄酒有一个传说，十八罗汉，指的是18款最具代表性的智利顶级葡萄酒。

十八罗汉是指佛教传说中释迦牟尼的十八弟子，永生于世，持守佛法在智利葡萄酒行业，也有十八罗汉，指的是18款最具代表性的优质智利葡萄酒和传说中的十八罗汉一样，他们也成为了智利高端葡萄酒优良品质的守护者

智利葡萄酒十八罗汉这个论点是由首先提出的，台湾省葡萄酒教父它是由陈新民在本世纪初提出的他在《葡萄酒缘提要》一书中引用了香港《葡萄酒经典月刊》的出版人刘志新先生对智利名酒的排名，首次将列为，智利十八罗汉该榜单让智利高端葡萄酒从此进入中国葡萄酒爱好者的视野今天，我们就来盘点一下这18款传奇葡萄酒

1997年，法国慕童酒庄与智利Concha y Toro在智利麦坡谷共同建立了Almaviva酒庄活的灵魂取自法国剧作家博马舍·姆达什创作的喜剧《费加罗之夜》中的人物，mdashAlmaviva伯爵，酒标Almaviva这些话也来自博马舍自己的笔迹

活魂红酒有智利酒王它是智利当地条件与法国传统酿酒技术巧妙结合的产物它由多种葡萄制成，如赤霞珠和佳美娜，并在法国新橡木桶中陈酿16至18个月这款酒颜色丰富，带有醋栗，香料，烟草和甘草的香气酒体强劲，单宁坚实，回味丰富

2017年5月，詹姆斯middot它为suckling的2015年活魂红酒打了满分100分。

2.来自圣坛酒庄的红酒

圣坛酒庄位于智利的卡查波尔山谷地区，是智利著名的酒庄mdash波尔多的Vina San Pedro和Saint—Emilion Grand Cruclasse，mdash合资企业达索酒庄是这个地区的著名酒庄Altair意思是天鹰里最耀眼的星星mdash从世界各个角落都能看到牛郎星，这也说明了酒庄的酿酒理念

圣坛酒庄的红酒由赤霞珠等多种葡萄制成，在法国橡木桶中陈酿10至20个月这款酒呈深紫色，带有覆盆子，醋栗和黑莓的香气在后期，它发展出香料，巧克力和雪松的味道结构紧凑，果味丰富复杂

3.卡门金牌收藏红酒

卡门酒庄位于智利麦波谷，由克里斯蒂安·米德多特，克里斯蒂安·兰兹酿酒厂成立于1850年，是智利最古老的酿酒厂它以一流的品质和智利葡萄酒行业的先驱而闻名

酒庄名称Carmen是主人妻子的名字，见证了主人和妻子的爱情。

卡门的黄金珍藏红酒由赤霞珠制成，在橡木桶中陈酿18个月这款酒呈现出雪松，醋栗，李子和香料的香气，入口结构饱满，单宁如天鹅绒般柔滑

4.拉博斯特阿帕塔丘红酒

La Boste酒庄位于智利的Colchagua山谷，由法国的Marnier Lapostolle家族和智利的Rabat家族于1994年共同创立。

博斯特阿帕塔丘红葡萄酒是由许多葡萄品种混合而成所有酿酒葡萄都是手工采摘，在法国小橡木桶中发酵成熟单宁细腻柔顺，果香浓郁，带有丁香和黑胡椒的味道

5.甘露魔爵赤霞珠红葡萄酒

干酒屋成立于1883年它是智利最大的葡萄酒产业集团之一，曾多次获得全球最畅销的葡萄酒品牌标题，现已成为世界上最受欢迎的葡萄酒品牌之一

1891年，当时流传的一个鬼故事对甘露酒厂的名气起到了很大的作用甘露先生听一位酒厂工人说酒窖里有鬼，灵机一动，传到了外界有了这样的宣传，小偷再也不敢偷酒了

甘露魔爵赤霞珠红葡萄酒散发着覆盆子和泥土的气息，带有黑巧克力和黑色水果的味道酸度适中，口感集中，单宁强劲，回味中含有黑李子和角豆的味道

6.科诺苏一品黑皮诺红酒

Konosu酒庄由甘露酒庄于1993年创立，但其运营完全独立于甘露酒庄。

Konosu一品黑皮诺红葡萄酒呈宝石红色，散发出红色水果，白花，紫罗兰和甜香料的精致香气，口感优雅丰富，酸度极佳，质地致密，浓度惊人。