年份越大葡萄酒质量未必越好

葡萄酒有自己的年龄，有成长期，高峰期，衰退期事实上，在世界上所有的葡萄酒产品中，超过85%的葡萄酒可以在购买后直接打开百年老酒百里香这往往只是一种诗意的想象，而且多指蒸馏酒，但对于自酿葡萄酒来说是一种误解，因为葡萄酒和其他商品一样有保质期

与葡萄酒质量无关葡萄酒专家告诉记者，许多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒质量的绝对标准，这是不够科学的葡萄酒的年份和葡萄酒的品质没有必然的联系年份越长，葡萄酒的质量越好

因为酿酒葡萄的品质是决定葡萄酒质量的重要因素如果某一年的温度，降水等条件适合葡萄生长，那么这一年的葡萄品质就会好，用这一年采摘的葡萄酿造的葡萄酒品质自然也会好

以一瓶法国葡萄酒为例如果属于日常酒和区域酒，完全没有储存潜力要想及时喝到，只有一些上千元的高端名酒才经得起储存根据葡萄酒专家的经验，来自优秀小产区的中端葡萄酒，如圣朱利安和圣埃米利永的葡萄酒，可以存放2~3年中级酒，过了第四年，会发现味道更深低端酒可以存放5~10年至于拉菲，我们知道储存的第十年是最佳饮用期，有些年份需要储存20年