“SecondVin”波尔多副牌酒到底是什么？

它们背负着波尔多名酒的名字，它们享受着与那些波尔多名酒一样的风土人情，所以它们和那些波尔多名酒一样，背负着人们翘首以盼的目光。它们是波尔多最有特色的品牌葡萄酒！

在喝红酒的同时，也许你已经注意到了这几个字:第二个Vin它所代表的是副牌葡萄酒什么是副牌酒副牌酒其实是相对于真牌酒而言的酒厂生产的最好最有名的酒通常叫正品酒，又称第一款葡萄酒

而是因为Rdquo或者人祸每年都有一些葡萄质量不够好所以为了保持正品葡萄酒的品质和口碑，降低酒庄运营的成本和风险，在波尔多，大部分酒庄都会酿造副牌葡萄酒，也就是我们经常看到的标签第二个Vin有标记的酒

副牌酒也叫二牌酒，或二标酒，副标酒，二军酒通常只有波尔多的酒庄才会用这种方式来区分他们的葡萄酒副牌酒英文叫第二个Wine或者第二个标签

2.副牌酒和正牌酒有什么区别。

酒厂为什么要生产子品牌酒第一个原因是这些酒不符合正品酒的质量标准，酒厂需要维护正品酒的声誉和品质其次，这些不能用来酿造真酒的酒是不能浪费的，所以为了保持酒厂当年的营收，副牌酒应运而生

是什么原因导致部分葡萄酒达不到正品葡萄酒的酿造标准总结起来，不外乎以下几个原因

首先，葡萄生不逢时在年景不好的年份，雨水过多或其他天气条件等不利因素导致当年葡萄品质低下这种葡萄生产的酒会损害酒庄的声誉，所以酒庄会将其算作子品牌

其次，葡萄的数量还年轻一般来说，为了保证葡萄藤健康旺盛的生长，40岁的葡萄藤需要进行补植，幼藤需要补植三年左右才能出酒用幼藤的葡萄酿制的葡萄酒味道清淡，不够复杂为了酿造出高品质的正品葡萄酒，只会挑选15年以上树龄的葡萄树所产的葡萄也就是说，3—15年树龄的葡萄树结出的果实，大部分都是用来酿造名牌酒的

再次，葡萄产于不同的葡萄园，所谓后妈生酒厂的葡萄园面积扩大或收购为了保持品质，酒庄还是会习惯性的用原葡萄园的葡萄酿造正品酒，而这些新买的则会用来酿造副牌酒

最后，在分拣葡萄的时候，那些品质不够的葡萄也会被用来酿造副牌酒发酵完成后，在品鉴测试中感觉不够好的酒也会放入子品牌事实上，有些酒厂除了正品酒和副牌酒之外，可能还有更低的三等酒，也叫三军酒

3.子品牌葡萄酒历史的代表

品牌酒并不新鲜作为波尔多优质酒庄商业化运作的产物，它在20世纪80年代的国际葡萄酒市场上大规模出现，并被葡萄酒爱好者一致推选为后起之秀当时，狮子酒庄的侯爵花园或克洛斯·杜侯爵，玛歌酒庄的红亭等都是代表

可是，直到上世纪90年代，波尔多名庄才开始大规模酿造名牌葡萄酒从葡萄酒本身来看，副牌葡萄酒具有真牌葡萄酒的一些特征，从包装上看，子品牌葡萄酒一般没有波尔多正品葡萄酒常见的Chateau文字至于酿造方法和装瓶方法，和正品酒是一样的

波尔多五大一级名庄都有自己的品牌酒，拉菲很少有拉菲或者Carruades de Lafite:

地图上有一张小地图:

王厚有一个小王厚:

王厚有法国葡萄酒，

玛戈还有玛戈·红亭:

此外，在右岸，庄鸣白马酒庄还有Le Petit Cheval，安热卢斯酒庄也有Le Carillon de lrsquoAngelus)等等。

4.购买品牌葡萄酒的原因

对于酒厂来说，酿造副牌酒的一个明显优势是保证正品酒保持较高的品质，口碑和价格而不丧失商业利益，而副牌酒则降低了酒厂运营的成本和风险当然，这并不意味着名牌白酒的质量就会差，或者酒厂不会认真对待名牌白酒的酿造

所以子品牌酒就成了我们认识名庄酒的一个窗口，也可以称之为入门级名庄酒因为有些正品酒结构太复杂，不那么平易近人，一般人很难驾驭另外，价格高也是正品酒成为少数的游戏但是，子品牌葡萄酒的出现，弥补了葡萄酒爱好者的遗憾，因为它们是真正的性价比之王特别是在优秀年份，名优白酒更是成为了结构复杂，风味浓郁的名优白酒的翻版和名牌白酒一样，它需要更多的时间来释放潜力，揭示当地环境的奥秘，但它的价格却比名牌白酒便宜得多

需要提醒的是，波尔多五大酒庄的子品牌酒有的价格并不便宜，和国外四五大酒庄差不多，有的甚至比三等酒庄的价格还要高，这大概和他们自身的名气有关至于喝酒的人，就是宁要鸡头，不要凤尾，还是追品牌的问题这是见仁见智的问题跟着你的心走但是，如果是想买藏品或者投资，还是要三思而后行毕竟升值潜力不是太大

5.副牌酒也有极好的年份。

最近几年来，2010年一直深受葡萄酒爱好者和葡萄酒专家的好评，被认为是子品牌葡萄酒的绝佳年份，因为当年的气候非常有利于葡萄的成熟2009年生产了很多优秀的品牌葡萄酒，包括红，白葡萄酒，因为当年的干旱赋予了葡萄酒单宁强劲，风味凝练，酸度适宜，结构复杂但不失优雅，果香清新

此外，1995年也是名牌葡萄酒非常好的一年那一年，梅洛和品丽珠达到了完美的成熟，最终成就了果香甜美，单宁紧实的特点这样优秀的年份还包括1989年，1990年等

2015年是备受期待的一年不知道今年波尔多葡萄酒会给我们带来怎样的惊喜