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法国凯萨天堂酒庄

添加时间:2022-07-17 17:25   来源: 酒业新闻   阅读量:8435   

开天堂酒庄的名字取自一个叫的酒庄,Kaser 城镇的名字此外,这个镇上的村民称那里最重要的葡萄园为葡萄

凯撒天堂酒庄曾是莱斯城堡的财产,所以它和莱斯城堡一起经历了20世纪动荡混乱的历史1984年,葡萄园面积只有14公顷的凯泽天堂酒庄成为拉菲罗斯柴尔德集团的一部分1989年,凯泽天堂酒庄将其花园面积扩大了9公顷,并在San Fowalarange的葡萄园中心建立了自己的酒窖自此,凯撒天堂干红葡萄酒在短时间内成为两海之间地区的代表性葡萄酒

这些花园距离朗戈内只有几公里,距离波尔多50公里葡萄园种植的葡萄品种包括50%的赤霞珠,45%的梅鹿辄和5%的品丽珠,所有葡萄树的平均树龄为35年从土壤类型来看,卡尔霍恩和圣福瓦葡萄园的土壤为钙质粘土,凯撒葡萄园的土壤为粘土和砾石

在酿造工艺上,凯撒天堂酒庄由Les Castle的技术团队管理,按照传统波尔多工艺进行控温发酵发酵后的葡萄酒不会在橡木桶中陈酿,然后在春季定期装瓶,以保留新鲜的水果香味,这是酒庄的特色

凯撒天堂酒厂只生产凯撒天堂干红葡萄酒,由50%赤霞珠,45%梅洛和55%品丽珠混合而成它是一款沿袭波尔多传统的经典葡萄酒,具有清新的果香,迷人的花香,酒龄短产量一般为12000箱饮用前需要醒酒1小时,饮用温度15—17摄氏度

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