葡萄酒热量大解析红酒越喝越胖?
有人说喝葡萄酒可以减肥,有人说酒精饮料热量高那么,葡萄酒有多少卡路里呢每天喝葡萄酒有助于减肥还是会导致体重飙升
酒的热度
在常见的酒精饮料中,葡萄酒的热量含量相对较低以150ML计算,干葡萄酒的热量在70—130之间波动,主要由葡萄酒的酒精含量决定甜酒的热量会更高
不同葡萄品种的葡萄酒,热量也有差异如果你被上表搞糊涂了,对热量数字比较敏感,下表中的数字可以提供更具体的参考
我们可以看到普通无气葡萄酒的热量差别不大,但是残糖含量高的贵族葡萄酒和波特酒这样的强化葡萄酒的热量会比普通葡萄酒高很多。
好消息:红酒的碳水化合物含量非常低。
葡萄酒是由富含碳水化合物的葡萄制成的在发酵过程中,酵母会消耗这些碳水化合物并产生酒精,热量和二氧化碳,剩余的糖是碳水化合物的主要贡献者
不难看出,残糖很少的干红葡萄酒通常碳水化合物含量很低每150ML红酒的碳水化合物含量一般不超过5g,仅为啤酒的三分之一左右
同样,如果你喜欢喝高残糖的甜酒或强化酒,也要注意碳水化合物的摄入量。
酒精虽然热量高,但不会导致肥胖。
虽然酒精的热量很高,但是无用热量,不会直接导致身体的肥胖。
人体消化酒精和消化食物是不同的简单来说,我们的身体会优先排除酒精的能量,因为人体可以储存很多营养物质,比如蛋白质,碳水化合物,脂肪,但是不能储存酒精这个优先级高于人体对其他营养素和脂肪的消耗换句话说,当我们体内有酒精时,身体需要先耗尽酒精的能量,脂肪燃烧等其他过程就会暂时中止
红酒的真正含义,危害:增加食欲
可是,我们发现经常喝酒的人容易发胖,实际上是因为酒精会干扰我们的身体如何管理热量吸收:
1.降低血糖
喝干葡萄酒会降低人体的血糖水平这是因为我们的身体专注于代谢酒精的热量,而把食物的热量放在后面这样一来,我们的大脑就会把这个信息解读为血糖不足,需要吃点东西补充血糖所以喝完酒后,我们都想吃点咸咸的,高热量的东西
人喝酒后,特别喜欢高热量的食物。
2.欺骗大脑
酒精可以愚弄我们大脑中的下丘脑,导致饥饿所以,喝酒后,我们都会感到极度饥饿,这很容易导致暴饮暴食,最终导致肥胖
根据卫生部门的调查报告,几乎有三分之一的人会在喝酒时吃一些薯片,坚果或猪肉饼,近五分之一的人会选择外卖食品。
超过三分之一的受访者表示,当他们的饮酒量超过推荐的每日限量时,他们通常会比平时吃得更多或吃不健康的食物超过60%的饮酒者会在宿醉后选择不健康的早餐
除了让你感到饥饿,葡萄酒还会让你的食物味道更好美国普渡大学的一项研究指出,一定程度的酒精摄入会让你觉得富含盐和脂肪的食物更美味换句话说,葡萄酒会更开胃,它会引诱你吃更多的高蛋白食物
如何抵制这种诱惑,似乎是体重控制的最大问题。
健康饮酒小贴士
1.尽量选择干红葡萄酒,
2,每日饮酒不宜超过150ML,男性可适当多喝一点,但不宜超过2杯,
3.喝酒前可以吃一点高蛋白零食,有助于抵抗酒精带来的饥饿感,
4.坚持运动,把汗水当做酒的等价交换。运动后喝的酒会更好喝!
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