具有艺术情怀的经营萄酒庄主李瑞琴
酒业董事长李认为,酒厂的经营要摆脱焦虑,先打好基础,扎根新疆市场,再稳步走向全国市场请给你庄园主李的艺术感受有艺术情怀的经营哲学
此外,国内葡萄酒市场行业与国际市场直接接轨,这意味着国内酒庄不仅需要与国内同行竞争,还要面对国外知名酒庄夹缝中求生存的竞争压力。
国内外的酒庄不仅是在完全不平等的赛道上赛跑,而且由于中国市场受税率影响,大部分来自法国,西班牙,智利,澳大利亚的葡萄酒都是先零关税运到香港,再进入内地市场。
对于国内酒厂来说,葡萄酒在农业税中不算农产品,在消费税中算商品甚至有酒厂老板曾经开玩笑说,送一批酒比卖一批酒的成本还低,国内的葡萄酒税率几乎达到了货值的一半,明显高得离谱
李说,葡萄酒在中国兴起不过十几年,而成立时间最长的张裕也不过百年但不代表好酒不能国产
李坦言,自己经营酒厂是有艺术情怀的,摆脱焦虑,先打好基础,扎根新疆市场,再稳步走向全国市场。
国内的葡萄酒消费者需要深耕。
根据国际葡萄酒及烈酒研究中心提供的数据,中国现已成为世界第五大葡萄酒生产国,仅次于意大利,法国,美国和西班牙中国消费者对红酒的消费量在2007年至2013年间增长了2.75倍,去年达到18.65亿瓶据业内人士估计,目前中国葡萄酒消费年增长率为15%
可是,葡萄酒在中国的真正兴起只是近几年的事情相对于有着几千年葡萄酒饮用历史的欧洲国家,对于只有几千年白酒饮用历史的中国观众来说,喝葡萄酒需要一个漫长的培养过程
李表示,最近几年来,伴随着养生,文明优雅饮酒等理念的出现,葡萄酒市场有所扩大,但葡萄酒行业普及酒文化,推广葡萄酒饮品仍是一项长期而艰巨的任务。
消费者对葡萄酒的需求也从价格敏感转变为品质导向,未来的主力消费者会有很大的发展他们的辨别能力更强,对口味的个性化和差异化要求更高一方面为国内酒庄的发展提供了千载难逢的市场机遇,另一方面,也对企业提出了新的要求,企业必须寻找和学习新的方法来满足新的消费需求
此外,李表示,要加强葡萄酒文化在中国的传播,深入培育葡萄酒文化,继续培养和扩大葡萄酒受众,建立消费者对国产葡萄酒的新认知。
国内酒厂遭遇物流毁灭。
根据消息显示,新疆伊尔杜翔酒庄位于中国西北天山南麓的霍拉山洪冲积扇中,东经86度,北纬42度,,接近法国波尔多葡萄种植区的纬度,海拔1100米是高原生长区,采光通风条件极佳酒庄利用雪山融水灌溉,主要种植赤霞珠,品丽珠,霞多丽等植物
李对说:由于得天独厚的气候条件,葡萄自种植以来从未遭受过病虫害,因此成为真正的无农药无化肥的有机原料。
可是,其独特的地理位置使得恶劣的交通条件和高昂的物流成本成为发展的阻力。
李说,在农村经营酒业十几年,面临的最大困难和挑战是市场红海,行业竞争混乱,廉价进口酒的冲击和远离内陆。
对此,李表示,一方面,国内酒庄要牢牢聚焦品质,更新升级产品,另一方面,与时俱进,开辟电商业务渠道,线上宣传推广,线下体验与个性化服务相结合静下心来做好酒既是她对自己事业的要求,也是她对中国酒业的期待
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