现代酒桌上的礼仪

伴随着社会的发展，现代酒道在吸收传统酒道民主精华的基础上，与时俱进，开拓创新，丰富和提高了新时代的内容，形成了科学，文明，健康的中国特色社会主义新酒道。

以茶待客，以酒会交友古往今来，酒在人际交往中一直扮演着重要的角色逢年过节，少不了他们，以至于没有酒被称为盛宴，别看推杯换盏有多容易可以呼朋唤友，自由畅饮，还有很多精致的饮品

人们经常在给客人倒酒的时候说满满的这不是满溢，而是满杯的80%不要倒太多酒八更好不要把瓶口放在酒杯上间隔两厘米为宜，以免互相磕碰

作为主人，你应该首先为客人倒酒倒酒时，应从第一位主宾的位置开始，绕桌顺时针进行酒瓶要当场打开，酒杯也要一样大小如果在座的有长辈，或者长辈，远道而来的客人，或者职位较高的同事，你要先给他们倒酒如果不是这样，可以顺时针顺序倒酒酒需要倒满，但不要溢出来作为客人，当主人为自己倒酒时，他应该起身或俯身，握住杯子或帮助他以示尊重

倒酒姿势要正确，站在客人身后右侧，右手拿着酒瓶，身体靠近客人，但不要太远。

给每位客人倒酒时，应先拿着酒瓶，向客人示意商标如果客人不喝，你应该换别的酒注意瓶子里的酒精量瓶中酒越少，出口速度越快，倒酒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶的倾斜度

倒软饮料和啤酒时，要八分满，倒啤酒时泡沫不能溢出，白酒一般倒6~7分钟，红酒连续倒5~6分钟，白兰地，威士忌一般倒2~3分满，倒香槟6~7分钟，倒入7~8分钟的中国红白酒。

烤

在现代的宴会和招待会上，宾朋之间相互敬酒的礼仪盛行它不仅是与会者文明礼貌的象征，也是为了营造气氛，活跃现场，从而达到在招待会上广交朋友，以酒致敬的效果无论是喜庆的酒会，还是庄严的宴会，敬酒的礼仪依然是小敬大，幼敬长，长官第一，客人第二

在座的各位，不管是谁敬你，长官应该排在第一位，其余的按顺时针顺序，也要按年龄和亲疏的顺序特别是按照亲戚朋友的关系，第一是亲戚朋友的关系，第二是亲戚朋友的关系，不分厚薄，只求礼节但在特殊情况下，如:感谢酒，感谢酒等，然后抛开老幼顺序，主人要敬酒，奖励主人，承办人，帮工等按照奖优罚劣的原则一个一个来但数量不限，以每个受赏者的兴趣爱好为准，客人满意为最佳

给领导敬酒是一件麻烦的事情要处理好这件事，首先酒席主人要了解参加酒席的领导的个人爱好，道德品质和行为举止，要有明确的目的，对不同的领导适用不同的礼仪对于一直以威严的姿态出现在公共场所的领导，要注意把握领导喝酒的形式，不要讲究酒量，随便喝就看他了对于那些天马行空的领导，尽量采取多种创新的方式，激发他们的乐趣，让他们开心满意但一般情况下，也要继承传统酒礼的可是，酒三爵这个习俗，以三杯为宜，两杯也一样

喝一杯

饮酒前，主人要根据酒席的内容和对象，向客人表达自己的美好祝愿，以助饮酒者的精神主要有三种形式:一是敬酒在大型外交或社交活动中，主人应先致词，然后与来宾代表一起致感谢词在家宴，婚宴，寿宴，朋友聚会中，也要根据自己的情况敬酒二是以诗为祝酒词在中国，酒和诗是联姻的，很多好的句子会万古长青用诗词敬酒更有文化三是敬酒歌中国的少数民族经常用这种方式敬酒，可以让客人开心，让酒场的气氛非常轻松活跃

中国的碰杯仪式起源于原始人在原始社会劳动过程中对劳动工具敲击的启发吃饭时，人们敲打餐具来缓解疲劳这种碗碰碗的声音，久而久之就演变成了一种碰杯仪式

敬酒时，自然地举起酒杯，不要握得太紧如果是高角度的杯子，用无名指和小指托住支撑柱，中指托住杯子的下中部，拇指托住对面的墙壁不要用左手举起酒杯碰玻璃的时候可以让出半寸以示尊重敬酒时可以稍微碰一下，不要因为碰撞而洒酒

在生活中，无论是在餐厅的宴席上，还是在乡间别墅的酒桌上，乒乓碰杯不仅烘托了酒会的气氛，也激发了来宾的兴趣，增添了无尽的欢乐。

喝葡萄酒/酒精

饮酒的限度在饮酒礼仪中很重要很多人尴尬是因为喝酒礼仪中喝酒的分寸没有掌握好饮酒礼仪中关于喝多少酒有一定的学问，所以在饮酒礼仪中一定要掌握饮酒的限度

任何时候喝酒的礼仪，不要争强好胜，故作潇洒，喝酒一定要喝醉了休息不会的，喝多了不仅容易伤害身体，还容易出丑制造麻烦我国古语，早有酒伤人，是酒媒人说，喝酒的时候别忘了警醒自己你不仅在开心的时候需要这个，心情不好的时候也需要这个不要借酒浇愁至于故意酗酒，更不宜自残

喝酒前，根据自己的酒量喝到五分节制饮酒，以免发脾气不提倡劝酒，充分尊重客人意愿，让酒席轻松起来不要把杯子锁在桌子上拒绝喝酒喝酒后吃，不要喝酒前吃在正式的宴会上，你应该主动把你的酒量限制在你平时酒量的一半以下，以免喝醉了，把事情弄糟

酒，天堂之美自入世以来，它就融入了社会生活的方方面面，尤其是与礼仪结缘后，形成了一种香气四溢，世代不断沿袭的酒礼酒历史悠久，无酒无桌无酒无礼习俗已经成为现代人社会活动的重要载体