您当前的位置:名门酒水网 > 产业

宋代官窖的未解之谜

添加时间:2022-06-24 09:12   来源: 酒业新闻   阅读量:19771   

当一件事被赋予神秘这个词时,总会有一些未解之谜茅台镇酒业出土的宋代官窑一直在酒业内广受关注,网上不时有消息前段时间,笔者走访了位于山顶的古镇酒业,参观了传说中的宋代官窖不得不说,它甚至比传言还要神秘

一场神秘的大雨,让宋朝的官窖又重见天日。

去过茅台镇的人都知道,它三面环山,依赤水河而建夏季炎热,冬季温暖,少雨少风是这里独特的小气候,有利于酿酒微生物群落的繁衍1984年7月的一个中午,突然下起了暴雨和雷雨第二天上午,雨停后,仁怀县紫云乡向阳大队新街生产队支部书记兰到自己的责任田查看水稻情况,发现责任田里有部分水稻已落在地里当负责的田地恢复时,发现了石罐和石板他想等一个更合适的时机公之于众,于是就地回填,恢复水稻种植

20多年过去了,2011年,茅台古镇酒业征用了这片土地古镇酒业相关负责人记得,2008年的时候,兰书记曾提到过石头器皿在雨后被冲毁按照惯例,请求文物部门给予发掘保护文物部门在对坑内填土进行清理后,挖掘出一批图案神秘的石坑,一个石制六角罐,一个石罐,并对木结构进行了重新定位,以保护遗址经过国内外专家三次不同的考古调查,确定该酿酒遗址为宋代晚期由于宋代有特殊的酒专卖制度,即国家控制酒的生产和流通,禁止一切未经政府允许的酿造,交易等行为,所以这个遗址被称为宋代官窖

神秘的宋代官窖

宋代官坑的神秘图案令人产生无限遐想

在参观古镇酒业宋代官窖时,听工作人员说,窖东南出土了带花纹的石六角坛子,经专家鉴定是酿酒前的祭祀器具对于古人来说,酒是神圣的,它的作用可以通天地,可以通鬼神酒的质量,酒的产量,人的主观能动性都很弱所以酿酒的仪式感会更强,在特殊的时间节点酿酒,祈求神秘的力量保佑酿酒顺利进行

出土宋代石制六角圆柱

不远处的石窖,空无一人,俯瞰着云雾缭绕的群山当你说话时,你实际上听到了Rdquo声音瞬间大了好几倍,被古镇酒业称为天地通道Rdquo对于今天的人来说,这只是魔法对于古人来说,不仅仅是神秘北京天坛皇穹窿,皇族祭祀神灵的地方,一个人的声音再小,即使在一两百米的距离,也能让别人听得清清楚楚,声音很长,这就产生了一种天人感应神秘的气氛,被称为回音壁

具有回声功能的天地通道

谁来解答宋代官坑带来的六大疑惑。

参观完古镇酒业宋代官窖,心里还是有很多疑惑。

首先,酿酒是一个消耗粮食的问题即使宋代不缺粮米,普通的石坑也足够了为什么石坑的墙壁雕刻得这么精细

第二,酿酒是一项艰苦的工作即使宋朝不缺工人,山下远郊也可以为什么选择了交通不便的赤水河河谷

第三,装修无非是美观即使宋代不乏人,壁画书法尚可菱形和卷花为什么排列有序

第四,我在想,美酒无非是享受即使是宋代官员专门酿造的,也足以精益求精为什么要用炼金术士,祭祀和熟练工人

我在想,是否可以选择有天地灵气的山,雕刻出神秘组合的图案,进行祭祀祖先的仪式,酿造出可以延年益寿,长生不老的酒。

我在想,不考虑人工成本,因为精致的风水,孜孜不倦的雕琢,遵循礼仪的仪式,精品酒的最终主人是谁。

问遍了,没人回答神秘的回声,神秘的六边形圆柱体,神秘的图案,总会让一个场景浮现在脑海炼丹师找遍了千山万水的方得酿酒宝地,聘请能工巧匠用神奇的力量雕刻出坑纹酿酒师在酿酒前,要向大师们供奉祭品,祈求酿酒成功,最后将琼浆玉液呈献给皇帝

声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多企业信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。投资有风险,需谨慎。