名酒自建有机酿酒粮基地的生态化全产业链能走多远？

伴随着众多酒企涉足酿酒粮食种植业，酒行业龙头五粮液突然加快了在该领域的布局最新消息显示，五粮液在宜宾建设了庞大的有机酿酒粮食基地，未来5年计划建设100万亩

一方面响应中央和地方推进农业供给侧结构性改革的号召，打造自己的酿酒粮食产业，另一方面打造高标准原料，提升核心菌株竞争力，形成生态全产业链，成为酒企参与这个谷物基地所有权运动，重要的原因。

在酒业改革和供给侧改革的大背景下，很多酒企都在推进自己的酿酒粮基地建设。

2012年，仁怀市及周边地区有机高粱基地认证面积达62万亩，产量达10万多吨其中，贵州茅台于2000年开始推进有机高粱基地建设，实施公司+基地+农户基于的三级管理模式2010年的数据显示，茅台建设了2万亩有机原料基地，目前已经累计到40万亩

打造川南酿酒有机高粱基地泸州老窖有限公司及其高端产品国窖1573葡萄酒选用的原粮来自基酒的红高粱，并经过严格筛选和优雅的工艺流程山东区域酒企景阳冈也在推进酿酒粮基地建设，计划建设5000亩有机酿酒粮基地

五粮液将这酿造基地的专有运动，完全推到了高潮mdashmdash据本报记者获得的消息，五粮液在宜宾现代特色农业示范带设立了2万亩川南红粮种植基地根据规划，在此基础上，五粮液力争2018年建成10万亩基地，5年建成30万亩基地，明年开工建设2—3万亩水稻基地和10万亩曲麦基地，力争5年内建成100万亩酿酒用红高粱，糯米，大米，玉米，小麦生产基地，实现酿酒专用粮自给率达80%，其中红高粱自给率达100%

记者获悉，未来，上述100万亩酿酒粮食基地将建成有机核心区，绿色生态示范区，订单农民辐射区等几大类。

供给侧改革带动酿酒基地建设。

这个粮食酿造基地建设现状，运动不仅与政府推动的农业供给侧结构性改革的经济走向有关，也与企业自身对原材料的需求密切相关。

根据消息显示，五粮液酿酒粮食基地建设正在融入宜宾当地政府推进的现代特色农业示范工程据宜宾长兴现代特色农业示范区，总体规划纲要显示，宜宾市委市政府提出集中建设长兴现代特色农业示范区，，引领和带动全市现代特色农业发展

其中长兴现代特色农业示范区，规划建设范围为:沿宜长路，宜舒高速公路，从翠屏区南广至兴文县杜亮坝，全长100公里，公路沿线约5公里范围内，面积约1000平方公里。

茅台建立有机酿酒粮食基地，泸州老窖建设有机高粱基地的背后，都有响应中央号召，与地方政府共同推进农业现代化和供给侧改革的意图。

除了经济大趋势外，企业对高标准原材料的需求也成为这场运动的重要原因中的五粮液，十三五规划，规划中明确提出打造千亿集团的目标，要建成10万吨原酒生产基地伴随着产能的扩大，酿酒原料将面临严峻的刚需压力建立地方酿酒专用粮基地，发展优质酿酒原料产业，既能有效解决优质原料的保障问题，又能支撑五粮液的品牌品质