10个白酒入门词带你了解酱香酒!

如果你身边有爱酒的人，那么你可能会听到一些helliphellip火星话其实只要知道以下10个词，就很好理解了

1.突出的酱香

说到酱香，那就要说茅台了以茅台为代表的独特香气是焦香味，焦香味，窖底香味和谐统一的复合香气

这里的优雅和精致其实描述的是香气流行的一些讲的是那种细腻，柔和，宁静的香气，给人一种闲适的感觉

3.醇厚的葡萄酒

醇厚这个词给人一种平静的感觉来形容酒体其实就是酒味纯正，代表了酱香型白酒的酿造工艺和原料的真实性和纯度

4.回味悠长

余味是指葡萄酒在饮用后停顿一段时间后回到口中的味道，是一种香与味的复合感觉正是这种悠长的回味，才会久久不散，让人留香

5.棉田

绵甜实际上是指葡萄酒口感柔和，不刺激，香甜。

Rdquo主要是指酱香型酒口感上浓稠感一般好的酱香型白酒不会有一种被切开的感觉，而是迅速融进我们的消化系统，变成一团温水，迅速扩散

甜甜主要是对酒量好的人来说，我们吃饭的时候有一种感觉如果我们一顿饭不给你任何蔬菜，只是让你吃，而且用不了多长时间，你就能尝到米饭其实很甜

好的白酒也是如此如果只是大口喝酒，相信你会觉得白酒也很甜

6.坤沙葡萄酒

沙子指高粱和Rdquo这个词是音译，也叫Rdquo，是完整的意思

所谓坤沙指的是完全的高粱，当地的小镇也叫捆绑种子事实上，在坤沙葡萄酒的生产中，原料的破碎率仍然会在20%左右并不是所有的原料都是真正完好无损的，因为只有经过粉碎才能更好的带动发酵

7.碎沙酒

粉碎是指粉碎高粱，是指将原料100%粉碎，磨成粉末。

碎砂酒的生产工艺更快，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的回沙工艺，一般粮食里的酒都是烤两三遍就完了，酿出来的酒好入口

缺点是相对于正统的酱香来说，要稀薄很多，酒体层次单一，但正因为如此，更多的人在第一次接触酱香型酒的时候，会更容易接受。

8.啤酒花

酒液流动或摇动后溅在书页上的泡沫，俗称酒花根据酒花的形状，大小，持续时间，可以判断酒业的酒精度

9.挂杯

与水不同的是，分布在玻璃壁周围的白酒会产生一种张力，使白酒不会很快掉下来，这就是所谓的挂杯。

10.混合和调味

将不同香气，口味和风格的葡萄酒按不同比例勾兑，使其符合一定标准，并保持成品葡萄酒特定风格的特殊技术。