酒饮新零售最后一公里争夺战：不仅仅是速度

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其实速度是两端:一端是下单后产品从门店送到消费者手中的速度，另一端是从采购到核心门店，或者上一级物流中心到物流的上游配送速度只有两端都足够快，才能和消费者打通最后一英里

春季糖酒会期间，九九九酒平台科技有限公司携手阿里巴巴在成都举办的中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会事实上，阿里巴巴天猫食品总经理王丹和1919创始人兼董事长杨陵江共同宣布，1919全面接入阿里酒类商业运营体系这是阿里继去年10月斥资20亿元巨资拿下1919后，首次全面公布其酒饮新零售商业模式

他还指出能够满足消费者不断变化的需求，才是好的商业模式提高产业链效率，提高消费的便利性和体验性，才是最终的营销模式

在满足消费者需求上，酒类电商从挑战名酒庄线下传统经销商的价格体系，大打价格战，再到追求物流配送的极致速度可是，中国白酒流通企业在改善消费者体验方面做得还不够

最后一公里战斗:战斗速度

谁更快，谁更接近消费者。

缩短与消费者的距离，有三个因素:一是货源充足，二是门店多，三是配送快。

五粮液不是在支持新的白酒经销商，偏袒他人，:不仅将五粮液E店全线产品导入1919门店，还可享受1919的配送体系可以用来形容，1919年定制开发的425ml装52度五粮液的高毛利产品，直接输出

包括华致酒行和在内的邹涛的说法，作为你的伙伴，我们都会平等地支持你。

可以看出，新零售商在保证上游货源充足和新产品开发上做出了让步，手。

再看店虽然布局依然是几百甚至上千的规模，但今年新的白酒零售商都制定了未来的万店小目标

酒仙相关负责人范金玉告诉21世纪经济报道记者，酒仙的门店规划是依托国际名酒城和酒来一起去实现它国际名酒城位于3—5线城市，面积从80到200平米不等是和当地大商联合开的，目前有500多家酒来是小店模式，30—50平米的店面，主要和当地代理商合作开店，在全国一至三线城市密集开店，零售，团购，线上线下单线分销各占三分之一

去年获得阿里注资的1919也毫不示弱去年，该公司在全国500多个城市拥有近1300家门店919连锁经营公司董事长熊霞告诉21世纪经济报道记者，根据新一轮开店计划，1919今年计划新开门店约5000家，酒类直供店主要位于一线，准一线和省会城市未来五年，1919将有10万家店！她说

按照巨头们的规划，如果实现门店数量的话，这些迷你酒类终端早已渗透到中国的每一个县城甚至乡镇中国幅员辽阔那谁来保证交货速度呢

其实速度是两端:一端是下单后产品从门店送到消费者手中的速度，另一端是从采购到核心门店，或者上一级物流中心到物流的上游配送速度只有两端都足够快，才能和消费者打通最后一英里

最近几年来，在从商店到消费者的终端，各大酒类经销商都在努力竞争。

早在2017年，五谷e店与1919共享订单，店铺，产品和服务消费者是在1919平台还是在五谷e店APP下单，发货可能来自1919店，也可能来自五粮E，看谁更接近消费者日前，21世纪经济报道记者在重庆江北区黄泥浜下单后，系统访问的地图自动显示最近的魏紫路有五谷e店为了一探究竟，记者选择了自己取货果然离订餐地点只有1公里左右，还有一家1919的社区店

如果消费者买了一瓶酒，终端门店暂时没有，需要从总部调货，那么上游的发货速度就起到了关键作用。

日前，21世纪经济报道记者致电酒仙客服热线对方表示，这种情况下一般发货时间是3—4天，显示在酒仙的线上APP上自营酒送货地址是北京，同城1—2天左右，送到重庆大概5—6天

供应链是电商巨头竞争最激烈的战场去年5月，阿里，菜鸟等向ZTO快递投资13.8亿美元，持有约10%的股份双方围绕快递，终端，仓配，跨境等新零售物流服务展开全方位合作马云还宣布，菜鸟将建设国家智能物流骨干网，在中国建设24小时货运配送网络，并根据e—WTP实现全球72小时到达的全球物流网络

由阿里出资的1919也在糖酒会上表示，将为1919引流阿里庞大的数据流量，同时1919也将为阿里提供备份存储919在阿里的定位类似于天猫超市，线上购买，线下门店就近发货，以缩短物流时间，满足消费者对物流速度的要求

以前上游合作伙伴需要联系各省供应链，最后通过供应链总公司到店，3mdash后，4倍的交易路径今年，我们决心减少两级你可以直接向供应链的总平台供货，然后再向门店供货缩短供应链919供应链总经理肖在中国酒业数字化创新峰会上表示

真正的最后一英里:占领消费者的心智

从小到大，今年中国酒业会有上千亿的生产企业，但是没有几百亿的经销商除了规模，我们白酒流通企业做的还不够中国酒类协会副理事长兼秘书长宋书玉在首届中国酒业新零售论坛上表示

他说，包括酒仙从虚拟到现实，从销售真酒到与厂家合作开发制作葡萄酒，酒类零售商在新酒营销和新酒模式创新方面一直在探索和实践，走出了一条自己的路，为消费者实现了更好的性价比和更便捷的服务，但在消费体验和传播葡萄酒故事方面还不够

他认为，世界名酒在快递便利店里不断融合线上线下其实，酒是需要体验的，只有能品，能尝，才会有购买的动力他希望更多的经销商根据消费者的需求，把性价比最好，最有内在品质的美酒呈现给消费者，提供更多的体验和全景服务，实现无界零售

王进一步表示，消费体验的背后是消费者对原料，酿造，历史，文化，艺术，科技，健康等的了解葡萄酒如何围绕这一需求进行变革，塑造新的品牌文化，讲述极致的品牌故事，是葡萄酒行业面临的新课题

因为传统的酒巷子离消费者太远，我们谈好酒不怕巷子深，所以好酒离消费者太远宋淑玉说

所以1919要从价格杀手转型为服务平台小说，仅仅靠卖酒赚差价很难做到上千亿元的规模，服务才是高附加值

据21世纪经济报道记者了解，1919不仅把919快喝该应用程序被重命名为919吃喝APP，全面接入阿里酒水商业运营体系，也将在卖酒的基础上引入侍酒师服务在酒仙网上卖茶也是一个新的开始

当零售终端门店疯狂扩张，上游物流链也做到极致，商品从门店到消费者手中的速度足够快，那么接下来的竞争就靠服务了把服务做成品牌，最终会成为占领消费者心智的关键

谁能率先成为中国乃至世界白酒零售第一品牌郝鸿峰认为，今年是渠道品牌发展的元年未来中国白酒零售的格局将是品牌化杨陵江也认为，渠道将成为消费者在白酒品牌之外选择购买的另一个方向