市场回暖白酒企业都扯起了“瘦身”大旗

经过多年的战略调整，目前白酒企业的主要品牌大多已经形成了覆盖高，中，低价位体系的产品结构，保留白酒繁杂的系列意义不大。

11月初，泸州老窖股份披露的2018年发展规划中，再次强调清理传统板块品牌这个阶段停止了传统的产品开发，减去了产品条形码的数量更进一步，茅台9月发布了新版《品牌管理办法》，总结了今年上半年的品牌瘦身成果，由原来的214个品牌2389款产品精简为59个品牌406款产品，并要求各品牌在2017年12月31日前消化处置所有库存和包装材料五粮液今年也对旗下子品牌进行了清理，18个子品牌将退出市场

不仅是高端白酒，今年高端白酒也加大了瘦身力度陕西西凤酒3月宣布，将旗下200多个子品牌降价10%同月，郎酒还将五大事业部缩减为三个:红花郎，小郎酒，郎牌特曲原新郎酒和郎牌原浆事业部与郎牌特曲事业部合并，现已不存在

强势瘦身的背后，与整个白酒行业的回暖息息相关。

在白酒行业的放缓期，企业及其子公司以主品牌的名义开发了大量的系列白酒，布局中低端白酒市场，给当时的销售带来了不小的增长但是当这些低端酒越来越乱，越来越无序的时候，对主力品牌是有冲击的五粮液部分低价系列酒在电视购物中宣传与五粮液同生产线，同发酵池发酵，影响了五粮液的品牌形象和消费者对其的心理价位

今年白酒行业市场回暖，白酒消费升级和经济增长使其成为推广单品和提升品牌价值的关键砍掉质量差，销量弱的品牌，既能统一品牌形象，又能集中资源做主营产品在今年亚布力论坛2017年年会管理论坛上，泸州老窖股份有限公司表示，由于品牌瘦身和内部制度建设的成功改革，公司效率在2014年的基础上提升了30%至50%，未来五年老窖的生产力和效率有望在现有基础上提升50%左右

此外，经过多年的战略调整，目前白酒企业的主要品牌大多已经形成了覆盖高，中，低价格体系的产品结构，保留白酒复杂的系列意义不大以泸州老窖股份有限公司为例，500元以上的国窖窖龄酒有1573，200—300年泸州老窖，50—130年鲁园泸州老窖等，拥有完整的产品布局

在品牌减少的同时，白酒企业也在加大对潜力产品和市场的支持。

本月，茅台推出米优蓝莓酒新礼盒，这是茅台集团旗下的贵州茅台生态农业销售有限公司研发的果酒，被视为茅台复兴的希望泸州老窖股份有限公司在2018年规划中也提出，要创新发展，布局健康年轻化市场，在优化结构的基础上，五粮液要重点发展一批10亿以上水平的大单品

其实白酒企业的品牌清洗并不是今年的新鲜事从2001年开始，一些企业开始清理品牌，断断续续持续至今瘦身还未完成，甚至出现了持续清洗爆发的怪圈白酒行业专家肖表示，一些知名白酒企业多次清理，爆发一方面，一系列白酒的发展与家庭有关，另一方面，白酒企业为了争夺业绩，也在不断地削减和增加子品牌从可持续发展的角度来看，酒企应该牺牲眼前利益，着眼未来利益