价格下行、酒商退出酱酒“渠道热”为何“退烧”？

Ldquo被酒所期待，消费还没来，渠道热一直在发烧。

最近有不少酒商向酒商反映，酱香酒最近在渠道Rdquo状态，价格下跌，库存压力大，没有可能再回到去年下半年的渠道去追求盛况一些酒商已经开始撤离

结合8月中旬对郑州，广州，济南，成都等地酿酒商的调查，发现部分三四线酱香品牌出现价格下调，导致小规模囤货现象，以及品牌酱香酒遇冷被烟草酒店拒售的市场表现，让人担忧:酱香酒渠道热降温是否会影响此轮酱热报价渠道热Ldquo发烧会不会在途中挡住消费

在得到酒商的反映后，酒商再次对酱香酒市场进行调查，发现包括河南，广东，山东，贵州在内的重酱香酒市场都出现了不同程度的渠道热冷却的现象。

在终端，有的酱香酒根本卖不出去，所有同行都在互相倒逼广州某知名连锁商家告诉酒商，之前很多酒商涌入酱香市场，现在渠道降温很正常，但他还是有些担心:最怕的，最后一地鸡毛

广东另一位酱香酒从业者曾总也向酒业人士透露，一些三四线酱香酒品牌销量不佳茅台镇的非主流品牌在渠道端靠老板推荐，自订率很低，由于广东的酱酒生产企业相对较多，消费仍处于圈子消费水平

酱在广东渠道端的降温并非个例在另一个重磅酱料市场河南，酱料在渠道端也是由热转冷

河南市场仁怀产区的不知名品牌和部分二三线酱香酒品牌出现了渠道温度骤降的情况，包括很多上半年表现抢眼的茅台镇品牌，都出现了明显的下滑河南酒商王总这样告诉酒商

河南美泽凯酒业有限公司董事长赵永生也对制酒人表示，河南酱香酒渠道降温明显，河南开发商最多！也有很多行业进出，也开始有人出来。

无头酱香酒在通道端温度降低是必然的贵州酱料经销商冯毅认为，在酱热粗放型发展初期，非头部酱酒企业既无经验也无实力做品牌投入，仅靠广告轰炸获得部分经销商，从长远来看，没有品牌和品质驱动，这种模式走不远

河南，广东，贵州等重酱市场除外，Rdquo除了退烧，还有酒商从成都，北京，Xi安，合富等酱香酒新兴市场撤出成都酒商方华告诉制酒人，消费者逐渐向名牌酱香酒集中，非主流品牌的酱香酒在成都市场的渠道端处于无人问津的状态

北京汇发部落科技有限公司总经理杨金贵向酿酒人透露，不仅非主流酱香品牌存在渠道降温的问题，二线酱香品牌的销售也在放缓，酱香品牌的集中即将开始。

02.信心，涨价，质量和现金流helliphellip多角度还原酱渠道热冷却原因

关于酱香酒遇到的渠道降温现象，制酒人都知道是多重因素叠加诱发的。

杨金贵认为，酱酒渠道降温主要有三个原因:

一个是涨价太快，消费者不接受很多产品一年几次提价，造成两个影响一是市场价格混乱，股票不执行新价格，第二，消费者意见很大，大部分消费者对价格非常敏感

第二个核心因素是渠道信心受挫只要有销售，就会有利润和周转资金，所以钱不是核心问题，没有信心会很麻烦

第三是上游厂商的不作为伴随着消费者和零售渠道的培育，酱油和葡萄酒制造商开始鼓励他们的努力这种急功近利的做法不可取白酒是非生活必需品，人们摸着口袋消费近两年商务宴请没那么多了，上游企业不能再盲目涨价了

在贵州代理某品牌酱香酒的河南经销商张刚说，酱香酒这两年的发展就是，只要能拿到酱香酒的品牌，就能赚钱但经销商一窝蜂涌入酱香赛道，厂家缺乏品牌和市场培育，最终造成了无头酱香品牌产品销售难，库存大，价格倒挂，开瓶率低等问题目前经销商对非头酱品牌的热情正在急剧下降，对极少数品牌处于望而生畏的状态

成交率低，品牌认可度弱，经销商即使拿到酱香酒的门票也还是很难做冯毅表示，最近几年来，在酱香酒的东风中，涌现出许多年轻的酱香酒品牌这些年轻的品牌缺乏市场沉淀，品质和口感的不稳定，大大削弱了经销商和市场对酱香酒的信心

白酒就是这样的门槛低，跟风严重看到酱香酒可以卖了，就会有一股扑面而来的风，就会出现一个争抢的高峰过了高峰，下跌就自然了，符合规律！赵永生认为，再辣的酱香酒，也无法回避市场的供求规律，市场供大于求必然导致降温

现在，经销商对酱香酒的态度更加理性一方面可选品牌多了，市场逐渐饱和另一方面，一些非头酱酒品牌经销商手里压了很多货，货卖不出去挖酒网贵阳地区负责人表示，现在无论什么酱酒企业，定价都在几十万以下，都不好意思招商这种赶超天妃茅台的定价把很多经销商挡在了门外，很难让频道保持凉爽

03.90%的品牌和50%的酒商会消失浓缩酱类品牌的时代已经开启

每一次行业或品类的调整，都会催生一系列新的行业趋势酱渠道的降温也不会例外

杨金贵认为，这个渠道的降温可能是浓缩酱类品牌时代的开始，接下来，老百姓不会像现在这样盲目消费选择大品牌是最好的选择就品牌而言，能活下来的只有10%左右，还是要做好市场定位剩下的就沦为代工厂，只有三五个头部品牌，剩下的就打酱油了就是这样香味更明显

就算酱继续烫，也会融合。杨金贵补充:渠道商不让利，消费者得不到实惠，肯定要死！

经销商现在处于头部品牌进不去，腰部旁观，非头部品牌进不去的尴尬境地告诉杜志国酒商，目前有品牌实力的酱酒企业不超过10家，而头部酱酒企业的投资通道已经关闭，贵州醇，金酱，夜郎谷等腰部企业也在停止或减少条码开发，让行业更加理性

陶俊烟酒连锁总经理张兼维指出:主要看茅台如果茅台能撑得住，价格稳中有升，其他酱香的日子会更好过如果茅台价格大幅下降，其他酱香会互相践踏

采访中，有酒商表示，酱香酒的火爆吸引了大量外地人进入酱香酒渠道，这些只做酱香酒的经销商或代工开发商将有近一半出局。

很多酒商都认同这个预测方华指出，现在的酒商是多元化的除了酱香酒，他们还有其他成熟的产品如香气或香味但是这一轮只做酱香酒的开发商和代理商的风险会更高，他们可能会死50%

杨金贵认为，一些招商能力弱，自身渠道缺乏的酱酒OEM开发商会逐渐退出，剩下的代理商和零售商会集中精力做好存活下来的品牌和产品毕竟酱香酒类还是会发展的，成熟酒商的抗风险能力远远强于没有产业基础的新酒商