中酒协理事长王延才：黄酒企业转型势在必行

日前，在中国黄酒之都，杨凡一带一路，在中国黄酒产业高峰论坛上，中国酒类协会理事长王在致辞中说:黄酒是的集合，的精髓，用黄金与世界上任何一种酒相比，无论从历史，文化，健康，保存等方面来看，口碑最好，内涵最丰富的酒都是一种极具价值，亟待开发的酒金矿

浅谈如何深入挖掘黄酒金矿。王董事长在座谈会上提出了三点建议和希望:

第一，价值回归

黄酒应该用什么来体现它本身的价值是质量吗是工艺吗还健康吗还是生态我们知道价格不一定是产品价值的体现，但是如果要让产品的价值体现在价格上，那么就要把产品的价值拿回来对于黄酒本身来说，就是如何让消费者明白黄酒是物有所值的，或者说是物有所值的

第二，品牌凝聚力

说起黄酒行业，一直离不开的话题就是区域化，小而散问题的关键在于缺乏领导品牌的引领作用黄酒的区域化有这样一个特点，但黄酒并不完全局限于区域化在中国，除了南方的江浙沪，北方很多省份也有黄酒产品虽然市场规模不大，但现在企业发展处于良性状态总而言之，黄酒市场正在逐渐改变，但还有很长的路要走黄酒也有自己的主导品牌，但相对于白酒，葡萄酒，啤酒，黄酒在这方面的主导作用相对较弱黄酒行业需要打造三五个领导品牌，形成梯队，突破产业格局和区域消费格局的瓶颈否则，你就只能眼睁睁地看着自己的消费市场继续被吞噬

第三，文化传播

纵观目前国内白酒市场，白酒是市场的宠儿，葡萄酒是市场的新贵，啤酒是市场的战争，只有黄酒市场还不温不火其中一个关键原因是黄酒没有绽放出自身的文化价值，缺乏有效的文化导向和文化传播途径传统文化传播的弊端是，越有文化，越谈不上文化说黄酒人不懂文化是非常错误的但重点在于如何从消费的角度找到黄酒文化发展的突破点严格来说，现在的黄酒文化传播与时代脱节因此，我们要深入挖掘黄酒的历史文化内涵，倡导时尚黄酒，与时俱进，弘扬独特的中国黄酒文化，讲好中国黄酒故事对于黄酒行业尤为重要，也是黄酒行业当前发展阶段的必然