仁怀中小酒企的乐与忧

河南的高先生感受到了河南酱香酒的气息，想做一个品质和利润并重的产品他千里迢迢来到贵阳参加贵州酒博会，希望能找到合适的产品他在展会上待了两天，与大大小小的企业交谈，品尝了无数酱香酒的样品，带着一袋沉甸甸的资料离开了贵阳

为期五天的贵州酒博会，在酱香型白酒热潮过后，来了很多像高先生这样的人有的找到了目标产品，满意而归，有的迷失在酱香型白酒的海洋中，一时找不到方向

相对于想要进入市场的经销商的艰难选择，仁怀的中小型酱香酒企显然要冷静很多，高先生，孩子的到来让他们为卖酒发愁，但在愈演愈烈的酱香品牌建设运动中，他们也有自己的担忧。

以前有人说酱热本质是茅台热从今年酒博会的情况来看，这股热潮有回归酱香型白酒范畴的趋势酱香型白酒企业，尤其是仁怀核心产区的中小白酒企业，也享受到了这一发展红利

河南，山东，广东的酒商涌入仁怀，寻找合适的上游企业，联手把掘金酱炒热不用担心卖成为很多中小酒企的真实写照

怀谋酱香型白酒公司销售经理透露，目前公司还没有满负荷生产，基本不用担心销量除了公司自有品牌，更大的订单来自开发和定制在这个企业的产品结构中，OEM产品占了一半以上从2017年开始，合作时间最长的客户每年订单都在稳步增长，通过经销商相互介绍后，来找他们定制开发的客户也在逐年增加销售经理自豪地说:OEM客户与我们合作开发的产品畅销，价格合适，质量好

但是，不用担心卖喜悦的背后也有一丝悲伤自己的品牌不够大，不足以吸引经销商主动做代理，与大酱消费省份的经销商合作时议价能力相对较弱也有厂商说自己的品牌没有定制产品卖的好，做的好的定制产品销量是自己品牌的倍数

来仁怀做定制开发的酒商，大多已经有了成熟的销售渠道或者团购资源为销售渠道做好铺垫后，他们会来找合适的产品，产品一出来就能快速变现一位业内人士分析道相应的，仁怀的中小酒企产品设计能力，营销能力，销售团队都比较薄弱，有的酒厂甚至没有自己的营销团队

梦见酱酒很辣，需要姿势正确。

酱香型酒现在很火，但有专家判断酱香型酒的时间窗口还有5年左右，留给仁怀广大中小酒企的时间不多了一些中小酒企也意识到了自己品牌的劣势毕竟白酒行业有太多的酒厂是靠卖原酒或者贴牌来陷入危机的如今，茅台，郎酒，金沙等企业相继调整产品结构，聚焦核心产品，给仁怀的企业留下了更大的空间

可是，酱香酒热带来的机遇和困惑，不仅困扰着广大中小酒企，对于全国很多不了解酱香酒，却希望在这股热潮中分得一杯羹的酒商来说，也面临着选难文章开头提到，高先生虽然一直在酿酒，但多年来一直专注于浓香型，对酱香型酒知之甚少

他告诉糖酒快报，在他去过的公司的展位上，销售人员的话都差不多他先是说酒厂和茅台的距离，然后说工艺和茅台的一样然后他倒了一杯酒进行品尝，观察颜色，闻香味，品尝一整套流程最后他说自己的产品质量过硬，销量也不堪忧购买它们是为了赚钱第一个听着容易，十几个人下去几乎都是这个过程高先生心里难免在打鼓:说的内容差不多，品酒也不能喝出好坏，一时难以决定

在追逐酱香白酒热的道路上，中小白酒企业和经销商面临困境这时候，他们不仅需要一个市场认可的品牌体系，比如浓香型白酒的品牌梯队，更需要一个能够筛选仁怀优质酱香型白酒企业，获得经销商信任的交流平台

在这样的市场环境下，2019年底，遵义市酒业协会发起的指定机构mdashmdash酱香会应运而生，旨在解决产区酱香酒企业如何更好的卖酒，经销商如何选酒，消费者如何体验酱香酒等问题，打造连接三方的交流平台。

对于企业来说，平台承载的酱粉丝可以视为精准人群，帮助满足好酱酒仁怀中小酱香酒品牌的大概念，节省了更多的市场铺垫成本。

对于经销商而言，酱香会整合了产区优质酱香酒资源，由仁怀市酒协权威背书，杜绝产区重复Rdquo在产品选择过程中，通过平台选择优质产品，通过专家评选，协会背书，媒体赋能，营销支持实现专业赋能。

酱香型白酒进入了新的发展周期，在向头部集中的过程中，小而美也在野蛮生长没有了头部品牌的果实，一个新的行业机遇正在酱味会搭建的小而美的领域开启